大家好，今天来为大家分享八珍米怎么弄好吃的一些知识点，和八珍米饭是什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 早餐八珍羹做法
2. 米鱼胶的正确炖法和吃法
3. 八珍米饭是什么
4. 八珍米可以打米浆吗

早餐八珍羹做法

材料：
1.珍珠米50克2.红枣5-6个3.莲子10个4.百合10克5.桂圆肉10克6.枸杞10克7.红豆20克8.冰糖50克

做法：

1.珍珠米提前泡发2小时左右，红豆提前泡发1小时左右。

2.将水烧开，加入珍珠米、红豆、莲子，中小火煮约10分钟，直到米粒变透明。

3.加入红枣、百合、桂圆肉、枸杞，继续煮10分钟左右。

4.最后加入冰糖，煮至冰糖完全融化即可。

温馨提示：

1.珍珠米煮之前需要提前泡发，否则煮不烂。

2.煮的过程中需要不断搅拌，以防粘底。

3.如果喜欢更甜的口感，可以增加冰糖的用量。

米鱼胶的正确炖法和吃法

米鱼胶的吃法鱼胶是一种老少咸宜的滋补佳品，可与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一，是滋阴补肾佳品。

据说，曾有近八十岁老者吃过后，仍能生育喜有嗣后，因具丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效。有饮食行家说，因为鱼胶含有丰富的氨基酸等营养物质，放在米缸里是比较好的保存方法，而放在冰箱不是太好。

鱼胶的吃法有很多种，最简单的一种吃法是先用淘米水浸泡到鱼胶发软，然后切块，按20克每人的量将鱼胶放入炖锅，加入适量开水，隔水炖上一个半小时至两个小时，然后根据个人需要辅以西洋参、高丽参等其他补品，再加入冰糖炖上半小时即可。

上好的鱼胶炖好以后，若无加入其他补品，汤水呈透明状，基本与开水无异，胶体滑而不腻，入口不腥。去腥味的话可以加些姜片，西洋参，红枣。

鱼胶最好一周一次，我是直接桂圆、莲子、红枣、红皮花生、薏仁、茨实、红豆、黑豆和鱼胶一起炖的。将鱼胶浸泡在水里泡软，一般浸泡2-3个小时左右，用温水泡，中途换2次水就行了。

将鱼胶剪成块状，大概放5小条左右。要炖起码2个小时才行，起锅前5分钟放一点点冰糖。

八珍米饭是什么

由大米，糯米，黑米，红米，花生仁，红小豆，绿豆，白扁豆，莲子所组成的，如果我们的早餐都是由八珍米煮出来的粥，我们长期喝这种粥可以强身健体，古人说，不可一日无豆，也就是说，大豆，黄豆类的煮出来的粥，它是植物蛋白，它的营养价值很高，长期吃，有营养。

八珍米可以打米浆吗

可以的，将米浸泡之后，就可以在破壁机中打

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的八珍米怎么弄好吃和八珍米饭是什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！