广州，是一座历史悠久的城市，拥有众多经典的美食。广州美食以其独特的口味和烹饪技巧而闻名于世。以下是一些著名的广州美食：

1.点心：点心是广州的传统美食之一，包括烧卖、叉烧包、虾饺、凤爪等。这些点心口感鲜美，外皮酥脆，内里馅料丰富。
2. 白切鸡：这是广州经典的菜肴之一，用鸡只经过简单的烹制后，用姜、葱、蒜等调料腌制而成。口感鲜美，肉质鲜嫩多汁。
3. 港式茶餐厅：广州有许多港式茶餐厅，提供正宗的香港风味美食。例如，香港煲仔饭、鱼蛋、烧卖等。
4. 海鲜：广州是一个海滨城市，拥有丰富的海鲜资源。虾、蟹、贝类、鱼等海鲜都是广州的美食代表。 广州的美食文化丰富多彩，让人流连忘返。无论是街头小吃、传统点心还是海鲜美食，都能让人品尝到广州独特的味道。