大家好，今天小编来为大家解答白切鱿鱼怎么弄好吃窍门这个问题，白切鱿鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 宁波白切鱿鱼的做法
2. 白切鱿鱼的家常做法
3. 白切干鱿鱼的做法
4. 白切水煮鱿鱼怎么做

宁波白切鱿鱼的做法

主料：鱿鱼2条

辅料：生姜适量、小葱适量、小红椒2个

、蒸鱼酱油适量

做法步骤：

1.将鱿鱼洗剔干净备用。

2.锅内加入适量的凉水烧开。

3.趁烧水的时间，将生姜小红椒，切丝，小葱切碎备用。

4.水烧开后，下鱿鱼，烫三十秒。

5.将烫好的鱿鱼过一遍凉开水。

6.过好凉水的鱿鱼切成小段，铺好生姜丝小红椒丝和葱花，浇上蒸鱼酱油。

7.起锅倒适量的油，烧热，一定要冒烟。将热油淋在葱花和生姜，小红椒丝上。白灼鱿鱼做好了。

白切鱿鱼的家常做法

原料

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鱿鱼(一个)

蒸鱼豉油两勺

小葱一根

生姜两片两片

辣椒一根

1/鱿鱼处理干净后，切花刀。

2/锅里加水，放入姜片。

3/选择电饭煲“蒸煮”功能，启动电饭煲。

4/水开，倒入鱿鱼，煮至变色卷起。

5/捞出，放上葱丝，辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，热油即可。

6.美味又好吃的白切鱿鱼的家常做法完成开吃了。

白切干鱿鱼的做法

材料

原料：鱿鱼干三到四个，五花肉500克（选偏瘦的），葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。

做法

鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条；

五花肉切成小块；

锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。大火煮至水沸腾后加入适量盐，翻搅后关火；

将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。如果没有电压锅，就直接用炒锅烧大约一小时。

白切水煮鱿鱼怎么做

用料

鱿鱼10只

姜片3片

芥末适量

酱油适量

做法步骤

步骤1

鱿鱼选择一定要够新鲜，我没有去掉墨，这样吃更好味，（如果不是很新鲜的鱿鱼建议最好是去掉墨在煮或炒，这样就不会影响美观!

步骤2

放入足够的水加姜片，煮开水后放入鱿鱼不要搅动，煮2-3分钟小心捞出即可

步骤3

开吃，觉得味道的可以蘸点酱油和芥末，我喜欢原汁原味直接吃

OK，关于白切鱿鱼怎么弄好吃窍门和白切鱿鱼的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。