九寨沟口美食文化广场，是一处集美食、文化、旅游于一体的综合性景区。在这里，你可以品尝到各种地道的九寨沟特色菜肴，感受到当地文化的浓郁气息。下面，我将为大家介绍一道九寨沟口美食文化广场的经典菜肴——九寨沟的特色烤肉。 【九寨沟的特色烤肉】 制作流程：

1.选择新鲜的羊肉，去掉筋膜和脂肪，切成均匀的薄片。
2. 在锅中加入清水，放入肉片，加入姜片、葱段、料酒等调味料，煮至肉片变色。
3. 将煮好的肉片捞出，沥干水分，放入烤盘中。
4. 在烤盘中加入一些特制的调料，包括盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，直到肉片熟透。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是高温烤制的羊肉，更加美味可口。但是，由于羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，因此建议适量食用，以避免摄入过多的热量和脂肪。 禁忌：

1.九寨沟地区气候寒冷，因此，烤制羊肉时，需要特别小心，避免过度烤焦或烤糊。
2. 在食用烤肉时，需要特别注意卫生，避免将细菌带入食品之中。 在九寨沟口美食文化广场，这道菜是一道不容错过的美食，不仅可以品尝到美味的烤肉，还可以感受到九寨沟的文化和旅游魅力。