【美食诱惑武汉店】

1.第一款：香煎小黄鱼 材料： - 小黄鱼 500 克 - 姜 1 片 - 蒜 2 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 植物油 适量 制作流程：

1.小黄鱼去鳞、去骨，洗净，用刀在鱼身两面切几刀，腌制 10 分钟左右备用。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 锅中加入适量植物油，放入鱼身煎至两面金黄，取出备用。
4. 锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，放入小黄鱼块煸炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、白糖、盐，翻炒均匀。 6. 适量清水，大火烧开后转小火煮 5 分钟左右，收汁即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢海鲜的人。小黄鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有益。 禁忌： 由于小黄鱼属于海鲜，所以在食用时需要注意避免过敏。同时，由于小黄鱼属于煎炸食品，所以在食用时需要注意控制油的摄入量，以免导致肥胖等健康问题。
2. 第二款：凉拌黄瓜 材料： - 黄瓜 2 根 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 辣椒油 适量 制作流程：

1.黄瓜去皮、切去中心的籽，切成细丝。
2. 将蒜末、姜末放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油，搅拌均匀。
3. 将黄瓜丝放入碗中，倒入调好的汁料，拌匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢凉拌食品的人。黄瓜富含维生素和纤维素，对身体有益。 禁忌： 由于黄瓜属于凉性食品，所以在食用时需要注意控制摄入量，以免导致腹泻等健康问题。同时，由于黄瓜中含有黄瓜酸，所以在食用时需要注意避免过量食用，以免导致胃酸过多。
3. 第三款：红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入焯水后的五花肉块煸炒均匀。
3. 加入适量的料酒，煮至肉块表面微黄。
4. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没肉块，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟左右，直到肉熟烂。 6. 收汁，让肉块表面呈现出焦糖色，口感更佳。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉的人。五花肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有益。 禁忌： 由于红烧肉属于高热量、高脂肪食品，所以在食用时需要注意控制摄入量，以免导致肥胖等健康问题。同时，由于红烧肉中含有糖分较高，所以在食用时需要注意控制食用量，以免导致蛀牙等健康问题。