蟠龙菜的详细菜谱及制作流程如下:
一、正宗蟠龙菜的配方
正宗蟠龙菜的配方一般由以下材料组成:

1. 鲜嫩黄瓜一条(约500克)
2. 精选猪里脊肉一条(约500克)
3. 大葱一棵(约100克)
4. 生姜一块(约50克)
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 白糖适量
9. 鸡精适量
10. 生粉适量
二、制作流程

1. 将黄瓜切成细丝,猪里脊肉切成细丝,大葱和生姜切成末备用。
2. 将料酒、盐、生抽、白糖、鸡精放入碗中,加入适量的温水搅拌均匀,制成调味汁备用。
3. 热锅凉油,将猪里脊肉丝煸炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油,加入葱花和姜末煸炒出香味,然后加入黄瓜丝煸炒至微软。
5. 将炒好的猪里脊肉倒入锅中,翻炒均匀。
6. 最后加入调味汁,翻炒均匀即可出锅。
三、适合人群
蟠龙菜是一道营养丰富、口感鲜美的菜品,适合的人群非常广泛。以下是一些可能适合蟠龙菜的人群:

1. 孕妇:蟠龙菜富含蛋白质和维生素,有助于促进胎儿的生长和发育。
2. 儿童:蟠龙菜中含有丰富的锌和蛋白质,有助于促进儿童的生长发育和智力发展。
3. 老年人:蟠龙菜中含有丰富的钙和铁,有助于老年人的骨骼和牙齿健康。
4. 营养不良者:蟠龙菜是一种营养丰富的菜品,适合营养不良者食用。
4. 素食者:蟠龙菜是一种蛋白质和蔬菜含量都很高的菜品,适合素食者食用。
四、禁忌

1. 肝病患者:蟠龙菜中含有较多的蛋白质,肝病患者需要适量食用,避免摄入过多。
2. 心脏病患者:蟠龙菜中含有较多的钾,心脏病患者需要适量食用,避免导致心律不齐。
3. 胃肠疾病患者:蟠龙菜中含有较多的纤维素,胃肠疾病患者需要适量食用,避免引起胃肠道不适。
4. 高血压和糖尿病患者:蟠龙菜中含有较多的糖分,高血压和糖尿病患者需要适量食用,避免导致血糖升高。