西贝小锅牛肉做法
作者：星座大师
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西贝小锅牛肉的做法
1. 准备食材:牛肉、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精、淀粉、食用油。
2. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
3. 洋葱、姜、蒜切末备用。
4. 锅中倒油,放入洋葱、姜、蒜末爆香。
5. 放入牛肉片煸炒,倒入适量清水。
6. 加入老抽、生抽、白糖、鸡精调味,大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入淀粉勾芡,继续煮5分钟,让牛肉更加入味。
8. 最后撒上胡椒粉,即可装盘食用。
以上就是西贝小锅牛肉的做法,希望对您有所帮助。
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