曲靖，位于云南省东部，是一个有着丰富美食文化的城市。在这里，你可以品尝到各种美味的特色美食。以下是一些不容错过的曲靖特色美食：

1.曲靖曲靖火腿：曲靖火腿是云南省最有名的火腿之一，以其肉质鲜美、色泽鲜艳、香味浓郁而著称。曲靖火腿一般选用猪后腿，经过腌制、风干、发酵等多道工序制成。
2. 曲靖蒸饵块：饵块是云南的传统小吃，由糯米制成，形状像小饼。在曲靖，饵块有很多口味，包括酸辣、咸甜、麻辣等。
3. 曲靖炒米粉：炒米粉是曲靖的特色小吃之一，通常用米粉、猪肉、牛肉、辣椒、豆腐皮等材料炒制而成。米粉的口感嫩滑，加上调料的香气，让人垂涎欲滴。
4. 曲靖过桥米线：过桥米线是云南的传统美食，以其清淡、鲜美、爽口的口感而著称。在曲靖，有很多家过桥米线店，其中最有名的是“老昆明过桥米线”。 以上是曲靖的一些特色美食，每一种都有着独特的口感和风味。无论你是喜欢咸口还是甜口，还是喜欢辣味还是清淡，都可以在曲靖找到适合自己口味的美食。