花菜水捞怎么弄好吃 圆菜花做法
很多朋友对于花菜水捞怎么弄好吃和圆菜花做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
菜花搭上瑶柱汁怎么做
主料菜花1个辅料油适量盐适量瑶柱20克步骤瑶柱菜花的做法步骤11.菜花、蒜蓉、瑶柱、莲藕
（莲藕是剩下不知道做什么干脆也一起煮）瑶柱菜花的做法步骤22.水烧开后加入菜花和莲藕，加盐、油焯熟捞起备用瑶柱菜花的做法步骤33.泡好的瑶柱撕成丝瑶柱菜花的做法步骤44.下蒜蓉炒瑶柱，加点鸡粉、糖、少许盐炒均匀瑶柱菜花的做法步骤55.炒好的瑶柱加入泡过瑶柱的水煮，用生粉和蚝油勾芡瑶柱菜花的做法步骤66.加入芡汁煮滚瑶柱菜花的做法步骤77.把煮好的瑶柱淋在菜花上瑶柱菜花的做法步骤88.加上红椒丝围边即可
圆菜花做法
主料：菜花400g、五花肉200g
辅料：线椒2个、香葱30g、姜10g、小米辣5个、大蒜20g
调料：花生油10ml、郫县豆瓣酱30g、白糖2g
制作过程：
1、首先我们要准备好制作这道【干锅菜花】需要用到的所有食材：新鲜菜花一朵、五花肉一块、线椒2个、香葱30g、姜10g、小米辣5个、大蒜20g。
2、用小刀沿着菜花柄将菜花分成小朵，用水清洗干净。汤锅中加上适量清水大火烧开，滴入几滴油撒入少量盐，倒入菜花焯水1分钟后立即捞出，放入冷水中浸泡一下，然后捞出沥干水分备用。
3、香葱洗净后切成段、姜蒜切成片、线椒和小米辣洗净后切成辣椒圈备用。
4、五花肉洗干净后沥干水分，放到案板上用刀切成薄厚均匀的肉片。
5、炒锅置于灶上中火烧至掌心灼热，倒入少量花生油，油温三成热的时候下入切好的五花肉片，小火慢慢煸出五花肉里的油脂。直至五花肉片边缘翘起，变得略微焦黄色。然后下入辣椒圈、姜片、蒜片、葱段和郫县豆瓣酱，小火炒出红油和香味。
6、然后倒入菜花快速翻炒一下，因为菜花之前已经焯过水了，就不用炒太久了。
7、炒至花菜边缘略微有一点点焦时加一点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅装盘。香辣过瘾，好吃下饭的干锅菜花就做好了。
重庆开州莲渣捞做法
重庆莲渣捞是一种重庆火锅中的经典小吃，做法比较简单根据莲渣捞的做法，需要准备好熟牛肉片、素饺子等食材，同时也需要准备好辣椒、花椒、豆瓣酱等调味料将这些食材烫熟后放到大碗中，然后加入调味料，稍微拌一下即可除了以上的基础做法，一些店家也会在做法中加入自己的特色，例如在调味料中加入鸡油或者干辣椒等，这样可以提升莲渣捞的风味
焯菜花的正确方法
步骤：
1.将菜花洗净，去掉叶子和杂质，切成小块或小朵。
2.烧开一锅水，加入适量的盐，将水的味道调至微咸。
3.把菜花放入开水中，煮2-3分钟，或者直到菜花变软、变色，但仍然保持一定的韧性。
4.将焯好的菜花捞出，用清水冲洗一下，以去除余热和杂质。
5.把焯好的菜花放入凉水中，以保持其脆嫩口感。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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