湘菜红烧牛肉做法视频

红烧牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,湘菜也不例外。湘菜红烧牛肉的做法视频如下:
材料:
- 牛肉:500克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 冰糖:适量
- 八角:适量
- 桂皮:适量
- 香叶:适量
- 清水:适量
步骤:

1. 牛肉切成块状,焯水煮沸去除血沫后捞出备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒,煸炒出香味。
5. 加入适量的生抽和老抽,煸炒均匀。
6. 加入适量的冰糖,煸炒均匀。
7. 加入适量的八角和桂皮,煸炒均匀。
8. 加入适量的清水,将牛肉倒入锅中,水量要超过牛肉。
9. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到牛肉变得软烂入味。
10. 最后再开火收汁,让牛肉变得更加入味。
以上就是湘菜红烧牛肉的做法视频,如果您想学习更多这道菜的做法,可以在网上搜索相关视频进行学习。