粤菜白切鸡做法介绍
【序号】1
【适合人群】适合任何人食用，尤其适合孕妇、老年人和儿童。
【制作步骤】

1. 选择新鲜的鸡肉，最好是鸡肉的肉质鲜嫩、肉质细腻，这样制作出来的白切鸡口感更佳。
2. 将鸡肉切成大小适中的块状，将肉块用盐、料酒、生姜、葱腌制20-30分钟，让鸡肉入味。
3. 将腌制好的鸡肉放入烤箱中烤制，温度设定为200度，烤制时间为15-20分钟，烤制过程中需要翻转鸡肉，确保两面都均匀受热。
4. 将鸡肉取出，放入盘子中，撒上适量的黑胡椒和香菜。
5. 将鸡肉放入烤箱中再次烤制5-10分钟，让黑胡椒和香菜的香气充分的散发。
【禁忌】鸡肉虽然营养丰富，但是同时也含有较高的蛋白质，如果食用过量，会导致消化不良、腹胀等不适症状。另外，由于鸡肉中含有脂肪，因此高胆固醇、高脂肪的人群应当适量食用。
粤菜白切鸡是一道美味可口的菜肴，制作简单，营养丰富，适合任何人食用，尤其适合孕妇、老年人和儿童。在制作过程中需要注意腌制时间和温度，以确保鸡肉的口感和入味程度。