粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富的特点深受人们喜爱。鸡爪作为粤菜中的一道传统食材，有着多种不同的做法。今天，我们将介绍粤菜里的鸡爪做法大全，为您带来一份美味的享受。

1. 红烧鸡爪
红烧鸡爪是粤菜中最具代表性的做法之一。将鸡爪清洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火焖煮1-2小时，直到鸡爪变得酥软入味。最后，加入适量的酱油、糖、料酒等调味料，继续焖煮30分钟即可。
2. 酱烤鸡爪
酱烤鸡爪也是粤菜中常见的做法之一。将鸡爪清洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火焖煮1-2小时，直到鸡爪变得酥软入味。然后，将鸡爪放入烤盘中，加入适量的酱油、糖、料酒等调味料，再撒上一些葱姜蒜末，放入预热好的烤箱中，烤20分钟即可。
3. 酸辣鸡爪
酸辣鸡爪是一道口感清爽的粤菜菜品。将鸡爪清洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火焖煮1-2小时，直到鸡爪变得酥软入味。然后，将鸡爪放入烤盘中，加入适量的醋、糖、酱油、蒜末等调味料，再撒上一些青红椒末，放入预热好的烤箱中，烤20分钟即可。
4. 清蒸鸡爪
清蒸鸡爪是一道清淡健康的粤菜菜品。将鸡爪清洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火焖煮1-2小时，直到鸡爪变得酥软入味。最后，将鸡爪放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
以上就是粤菜里的鸡爪做法大全图解，您可以根据自己的口味和喜好进行选择和尝试。无论是红烧、酱烤、酸辣还是清蒸，都能带来一份美味的享受。