金丝玉米面条汤的做法

1. 食材准备
金丝玉米面条是一种新型的玉米面条,其制作工艺独特,口感细腻,营养丰富。我们需要准备以下食材:
- 金丝玉米面条 50克
- 鸡蛋 2个
- 猪里脊肉 200克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
2. 制作步骤
(1)将猪里脊肉切成薄片,用盐、鸡精、白胡椒粉、食用油腌制15分钟。
(2)将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
(3)将金丝玉米面条放入开水中,焯水至软化。
(4)将焯水后的玉米面条捞出,沥干水分。
(5)热锅凉油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。
(6)放入腌制好的猪肉片,煸炒至变色。
(7)加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
(8)加入金丝玉米面条,继续煮5分钟,直到面条熟透。
(9)最后,加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,搅拌均匀即可。
3. 小贴士
- 在煮金丝玉米面条时,一定要开水下锅,并煮5分钟左右,否则面条会过于硬。
- 如果想要口感更加细腻,可以在煮面条时加入适量的食用油,这样可以使面条更加柔软。
- 煮面条时,还可以根据个人口味加入适量的香菜、葱花等调味品。
4. 成品展示
经过烹制,金丝玉米面条汤呈现出金黄色的色泽,口感细腻,味道鲜美。可以搭配面包、馒头等主食,既美味又营养。