清炒合菜的配方
作者：星座大师
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清炒合菜的配方如下:
材料:
- 合菜(约500克)
- 葱(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 辣椒(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
步骤:
1. 将合菜洗净,切成小块。
2. 葱、姜、蒜、辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
4. 加入合菜翻炒,炒至合菜变软。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和适量清水,焖煮5分钟。
6. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
清炒合菜是一道简单易做的家常菜,口感清爽,营养丰富。可以搭配米饭一起食用。
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