糖醋牛里脊肉的做法大全
糖醋牛里脊肉是一道美味可口的传统中式菜肴,深受中国人民的喜爱。下面,我们将介绍一种糖醋牛里脊肉的做法大全。
步骤一:准备食材

1. 牛里脊肉,200克。
2. 鸡蛋,1个。
3. 盐,适量。
4. 生姜,适量。
5. 大葱,适量。
6. 料酒,适量。
7. 淀粉,适量。
8. 红椒,适量。
9. 绿椒,适量。
步骤二:腌制牛肉

1. 将牛里脊肉放入碗中,加入适量的盐、鸡蛋、料酒和淀粉,搅拌均匀腌制15分钟。
2. 将腌制好的牛肉放入热锅中,煎至两面金黄,捞出备用。
步骤三:制作糖醋汁

1. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入适量的醋、糖、番茄酱、生抽和清水,煮至汁液浓稠。
3. 将煎好的牛里脊肉放入锅中,翻炒均匀。
步骤四:装盘
4. 将炒好的糖醋牛里脊肉装盘,加入适量的红椒、绿椒,撒上葱花点缀。
步骤五:食用
5. 将糖醋牛里脊肉装盘后,放入锅中蒸10-15分钟,使其更加入味。
6. 取出后,即可食用。
糖醋牛里脊肉的做法大全已经为大家介绍完毕,希望大家能够喜欢这道美味可口的传统中式菜肴。