大家好，今天小编来为大家解答年糕烧汤怎么弄好吃这个问题，年糕汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 年糕汤做法
2. 湖北年糕汤的做法
3. 嵊州汤年糕怎么烧
4. 虾丸汤年糕做法

年糕汤做法

原料：蟹味菇

(100克)，香菇

(100克)，年糕

(200克)，蚝油

(1汤勺)，白菜150克，香菜2棵，葱1段，盐2勺

1/蟹味菇洗干净，用开水焯水后捞出。

2/香菇同样焯水。

3/焯水后的菌菇在过凉攥干一点。

4/白菜随意撕成小条状。

5/也同样焯水过凉。

6/白菜也攥干。

7/年糕条，香菜和葱备好。

8/取一个大砂锅，放置炉灶上，加水，开火，放入处理好的菌菇煮开后，小火煮10分钟。

9/倒入年糕条，同时加入蚝油和盐。

10/煮到年糕飘起来。

11/放入白菜条，在煮开，小火煮10分钟。

12/放入香菜和葱，倒入香油即可，吃的时候拌匀。

13.美味又好吃的白菜香菇辣年糕汤的做法完成开吃了。

湖北年糕汤的做法

江米蒸熟打碎，放到模具里，压实凉了就成了年糕

嵊州汤年糕怎么烧

主料:年糕

（条状）400克

猪里脊肉150克鸡蛋2个茭白1个

蘑菇3个咸菜1颗内酯豆腐1盒

辅料:花生油2勺淀粉1勺醋几滴生抽1勺海盐半勺姜一小块

做法

1.将一小块老姜切片，放入冷水中煮开，将肉切丝，放入沸水中，洗去油沫，取出姜片，沥干。将一勺淀粉溶于水中，放入肉丝

2.将蘑菇洗净切片，茭白切丝，大蒜切成长段，将鸡蛋打成浆，摊成蛋皮切丝备用。将年糕洗净后沥干

3.将适量肉倒入锅中，待油温升高，放入茭白，咸菜，蘑菇翻炒两三分钟后放入肉丝及年糕，到几滴醋，再倒入生抽后继续翻炒，翻炒均匀使全部食材均匀上色后，再继续翻炒几分钟后加入开水

4.倒入开水后，将内酯豆腐放入锅内，用锅铲切碎豆腐，大火烧开后继续炖五分钟放入蛋丝，反转均匀后即可出锅

虾丸汤年糕做法

年糕200克，青菜一小把适量，虾丸适量，瘦肉片适量，雪菜适量

家常汤年糕的做法步骤

步骤1

年糕切片，青菜洗干净，瘦肉片拿料酒和淀粉捏一下方便入味。

步骤2

瘦肉片炒一下称出来。

步骤3

冷水年糕和虾丸一起下锅，沸腾以后开小火慢慢煮。

步骤4

家里有雪菜可以加点雪菜，酸酸的。

步骤5

青菜瘦肉片下锅，年糕开始发软的时候加盐再煮一会就可以出锅

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。