1.菊花糕

菊花糕是一种传统的中国糕点，以糯米粉和菊花为原料，口感软糯香甜，是中秋节不可或缺的传统美食之一。以下是制作菊花糕的详细步骤： 适合人群：所有人，尤其是老年人和小孩。 禁忌：由于菊花糕口感柔软，易于消化，因此不适合消化不良的人。此外，由于菊花糕含糖份较高，因此糖尿病患者应谨慎食用。 制作步骤：

1.将糯米粉和水混合，揉成面团。
2. 将揉好的面团分成大小相等的小块。
3. 把小块的面团搓成圆形，放入蒸笼中蒸熟。
4. 在蒸好的糕上撒上一层白糖。
5. 把糕放入平底锅中煎炸，煎至两面金黄色即可。

2. 菊花糖

菊花糖是一种传统的中国糖果，以菊花和糖为原料，口感清凉爽口，是夏季必备的甜品之一。以下是制作菊花糖的详细步骤： 适合人群：所有人，尤其是老年人和小孩。 禁忌：由于菊花糖含糖份较高，因此糖尿病患者应谨慎食用。 制作步骤：

1.将菊花花瓣用清水泡发。
2. 将泡好的菊花和糖放入平底锅中，用中火煮至糖融化。
3. 将煮好的糖倒入搅拌机中，搅拌成细腻的糖霜。
4. 将糖霜倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

3. 菊花粥

菊花粥是一种以菊花和米为原料的传统粥品，口感清香宜人，是秋季必不可少的美食之一。以下是制作菊花粥的详细步骤： 适合人群：所有人，尤其是老年人和小孩。 禁忌：由于菊花粥口感清淡，因此不适合口味过重的人。 制作步骤：

1.将米和水混合，煮成粥。
2. 加入菊花花瓣，继续煮5分钟。
3. 加入盐调味，即可享用。