大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下凉拌秋菊怎么弄好吃呢的问题，以及和野菊花凉拌做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 凉拌菊花菜做法
2. 鲜菊花有几种做法好吃
3. 凉拌苦菊怎么做
4. 野菊花凉拌做法

凉拌菊花菜做法

原料：菊花菜一棵、黄瓜、小番茄、柠檬汁、紫甘蓝、盐、蒜、鸡精、白糖、香油适量。做法：1、将菊花菜摘洗干净，控净水。2、放入盐腌十分钟后挤去多余的水份。

主料2人份

苦菊1棵

辅料

黄瓜适量圣女果适量紫甘蓝适量柠檬汁适量食盐适量蒜适量鸡精适量白糖适量香油适量

步骤1

将菊花菜摘洗干净，控净水

步骤2

?放入盐腌十分钟后挤去多余的水份

步骤3

黄瓜去皮紫、甘蓝切成细丝、小番茄切小块

步骤4

?将柠檬汁滴入菊花菜中拌匀

步骤5

加入黄瓜丝、甘蓝丝、小番茄粒，拌匀

步骤6

?将蒜切茸，加入盐、白糖、鸡精、醋、香油做成调味汁倒入菊花菜中，拌匀。

鲜菊花有几种做法好吃

1、煎炸：鲜菊花是可以炸着吃的，首先需要将其洗净，然后与适量的面粉、鸡蛋混合均匀，再下油锅炸至两面金黄就可以了。

2、熬粥：鲜菊花还可以用来熬粥，因为鲜菊花的质地比较嫩，所以首先需要将粥熬熟，再在起锅之前将鲜菊花放入搅拌均匀即可。

3、煮汤：另外，鲜菊花还可以用来煮汤喝，比如菊花肉丸汤等，首先将肉丸汤煮好，再下入洗净的鲜菊花即可。

4、凉拌：鲜菊花的口感鲜嫩，气味清香，也可以用来与新鲜的蔬菜、水果等一起凉拌，做成沙拉食用。

凉拌苦菊怎么做

苦菊是一种常见的蔬菜，味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菊有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。苦菊最营养的吃法就是生吃凉拌，下面把凉拌苦菊的做法分享给大家。

食材准备：苦菊、蒜、小米椒；

1、苦菊切掉根部，用水冲洗干净，再用盐水泡十分钟，

（苦菊放进淡盐水中浸泡，能除去一定农药残留）；

2、蒜用菜刀拍扁切末、小米椒切末备用；

3、碗里加入适量陈醋、糖、盐、生抽搅匀

（调味料可根据自己口味喜好添加哦）；

4、苦菊泡好后用凉开水冲洗干净，沥干水分备用

（不要用生水，因为是直接吃的，自来水中含有很多微生物和细菌)；

5、将苦菊放在大一点的容器里，加入蒜末小米椒；

6、将调制好的汁子浇在上面，滴两滴香油搅拌均匀稍微腌制一会；

7、盛出装盘即可，凉拌苦菊就做好了，我每隔一段时间就会给家人做一次，这道菜营养健康还好吃不贵，2块钱就能做一大盘，而且常吃有益健康。喜欢这个凉拌苦菊的朋友按照上面的做法试试吧。

野菊花凉拌做法

主料：

菊花适量

辅料

凉拌醋适量蒜末适量

味精适量白糖适量

香油适量

1.第一步：每朵菊花四瓣分开放入漏盆冷水浸泡五分钟，换水再浸泡五分钟，取出漏盆再滤掉余水；

2.第二步：放入蒜末白糖香油翻拌均匀，然后放入凉拌醋、味精再拌匀即可。

3.食用菊花我第一次做，也第一次吃，感觉还不错。清香味苦与酸甜巧搭，口感柔爽如苦苣淡美。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！