这篇文章给大家聊聊关于砂锅猪脚怎么弄好吃又简单，以及砂锅做猪蹄最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 砂锅做猪蹄最正宗的做法
2. 砂锅,炖猪脚好吃还是电饭煲炖好吃
3. 乡村食叔砂锅猪脚煲的做法
4. 砂锅炖猪蹄的家常做法

砂锅做猪蹄最正宗的做法

一、用料:猪蹄

1只、洋葱，蒜，姜2份，大料碟1盘、酱油，耗油，料酒适量

二、做法步骤:

步骤1、把猪脚切小块

步骤2、准备蒜头，姜，洋葱，冰糖，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒。

步骤3、砂锅中洋葱，蒜头，姜

步骤4、猪脚洗净用适量盐腌制一会。锅内煮沸水，加入少许料酒，姜。下猪脚，把白色泡泡捞出。

步骤5、变色后捞出，冲凉水。

步骤6、猪脚水用碗留着。

步骤7、晾干水分。

步骤8、热锅下油，放蒜头，姜，洋葱

步骤9、下大料碟

步骤10、下猪脚翻炒。

步骤11、调小火加入盐，酱油，耗油，料酒

步骤12、砂锅加油爆香。

步骤13、下猪脚

步骤14、猪脚水加入砂锅，大概猪脚三分之一

步骤15、煮40分钟后即可。

砂锅,炖猪脚好吃还是电饭煲炖好吃

我觉得砂锅炖猪脚比电饭锅炖猪脚好吃，因为，砂锅的构造跟电饭煲不同，砂锅是由沙土烧制而成的，用砂锅可以小火慢炖，让猪脚变得软糯，而且砂锅的保温时间也比较长，煲出来的香味持久，如果电饭煲煲猪脚，就跟煮饭，到了时间就跳闸了，熟是熟了，香味是不及砂锅煲猪脚的。

乡村食叔砂锅猪脚煲的做法

把猪脚洗好放在锅里炖，放点清水炖的就可以了

砂锅炖猪蹄的家常做法

用料：猪蹄2只，香叶5片，八角2个，冰糖20颗，花椒15粒，桂皮1块，姜6片，葱1段，辣椒1个。

炖猪蹄(砂锅版)的做法步骤

步骤1：洗干净

步骤2：小镊子把毛摘干净(也可以用火烧)。猪蹄洗净，清水加少许料酒大火烧开去血沫

步骤3：葱姜桂皮花椒大料香叶辣椒

步骤4：热油爆香盛出备用

步骤5：小火把冰糖炒化，放猪蹄快速翻炒

步骤6：两勺料酒

步骤7：两勺老抽

步骤8：二勺酱油

步骤9：翻炒均匀

步骤10：把猪蹄盛到砂锅里

步骤11：倒入调料

步骤12：半块腐乳

步骤13：一小瓶啤酒

步骤14：加水超过猪蹄

步骤15：大火烧开转小火，盖锅盖

步骤16：一个半小时后，加少许盐(每个人口味不一样，可以先尝一下汤汁，再决定加不加盐)

步骤17：一茶勺糖

步骤18：大火收汁

步骤19：香喷喷的猪蹄做好啦。

关于砂锅猪脚怎么弄好吃又简单和砂锅做猪蹄最正宗的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。