饼干做法 博客
作者:星座解析
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【饼干做法】
1. 准备材料
- 黄油: 250克
- 面粉: 300克
- 糖: 150克
- 盐: 5克
- 鸡蛋: 1个
- 水: 适量
2. 软化黄油
将黄油放入碗中,用电动打蛋器打发至蓬松状态。
3. 加入面粉
将面粉、糖和盐混合,筛入黄油中,用刮刀拌匀,直到成为均匀的面团。
4. 搅拌鸡蛋
将鸡蛋加入面团中,继续搅拌,直到面团变得光滑有弹性。
5. 面团松弛
将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,让面团松弛一段时间,以便更好操作。
6. 切成长条状
将松弛好的面团切成长条状,并用手将其压扁成薄饼状。
7. 预热烤箱
将烤箱预热至180°C。
8. 烘烤饼干
将饼干条放入烤盘中,烘烤15分钟左右,直到饼干表面变成金黄色。
9. 冷却饼干
将饼干取出,放入冷却架上冷却,直到完全干燥。
10. 制作巧克力酱
将黑巧克力切成小块,放入碗中。
将碗中的巧克力和水混合,搅拌均匀,直到巧克力完全融化。
将融化的巧克力倒入烤盘中,用刮刀将巧克力酱均匀地涂抹在饼干表面。
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1. 制作饼干图案
将巧克力酱涂抹在饼干表面,并用手将饼干图案压印在巧克力酱上。
12. 完成饼干
将饼干放入烤箱中,烘烤5分钟左右,直到饼干图案完全干燥。
将饼干取出,放入密封袋中,保存在冰箱中,直到完全干燥。
这就是关于饼干做法的全部内容。通过这篇文章,您将学会如何制作美味的饼干。如果您想尝试更多不同的饼干做法,不妨来继续关注我的网站。