核桃籽熬糖怎么弄好吃呢?冰糖葫芦的糖核桃咋做
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冰糖葫芦的糖核桃咋做
1、取个儿大饱满的核桃若干个,核桃要晒干的,不要刚下树的那样的,然后将里面的核桃仁取出来。
2、取出的核桃仁放在碗里,如果剥的都是整个的核桃仁,可以掰开,掰成均匀的小块,然后放进锅里,加小火儿稍微炒一下。
3、将炒好的核桃仁出锅,锅里放上一些白砂糖,糖的多少根据核桃仁的多少来确定,同时也根据个人的口味而定,喜欢甜味儿浓的,可以多放一些糖。
4、将白砂糖在锅里慢慢的煎,并不断的用勺子朝着一个方向搅动,当糖变得粘稠的时候,将核桃仁倒入锅中。
5、将核桃仁在白糖锅里搅拌一会儿,当核桃仁儿表面均匀的粘上白糖后出锅,上面还可以撒上一些白芝麻或者黑芝麻。
6、在炒糖的时候,一定要以均匀的小火儿,不要将糖炒糊了,核桃蘸刚出锅的时候,要分散放置,等到糖凉了再合拢到一起,否则容易粘成大块儿,吃的时候就有难度了
种核桃种子怎么做
种核桃种子可用鲜湿核桃,也可用干核桃。
在核桃成熟季节,如果要留种子,一般要选择果实硕大健壮无病的,采收时间比出售的商品核桃晚几天。播种的话可直接种刚摘下的核桃,也可清洗干净晾晒干燥后保存至来年春夏再播种。直接种发芽所花时间较长,将干核桃用清水泡7至10天,发芽后播种就快。
所以,核桃种子可湿种,也可干种。
什么是核桃的种子
核桃本身就是种子,核桃又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
嫩核桃芽怎么吃好吃
核桃树芽是可以吃的,但是很苦。
核桃树一般在3月中旬播种,10-15天发芽。
3月中旬将种子用冷水浸泡2~3天,捞出后混湿沙,堆于向阳处。高30~35cm,上面盖l0cm厚的湿沙,每天洒水1次保持湿润,晚间盖草帘或薄膜保湿保温,10~15天果壳开裂、露白即可播种。每天挑选1次,分批播种,播种时应足
墒播种。核桃树一般在3月中旬播种,10-15天发芽。核桃嫩芽拿水焯一下,泼点油,加上调料一拌,感觉软软的,有点脆,挺美味的。
核桃嫩芽要吃得适量,需要注意它因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化
核桃芽先浸泡清洗干净以后,在锅中倒入一些食用油加热到六七成热,加入辣椒和大蒜爆炒出香味,这个时候再把核桃芽倒入到锅中和辣椒、大蒜混合在一起炒一下,再加入一些水焖煮一下,最后给一点生抽、盐、味精就可以出锅了,这样炒出来的核桃芽也是比较清淡的,而且味道也非常的不错,各位朋友们可以尝试一下这个制作方法。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。