很多朋友对于家里做土豆薯条怎么弄好吃和家庭版薯条怎么炸得又脆又香不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 家做薯条怎么做好吃
2. 家庭版薯条怎么炸得又脆又香
3. 薯条怎么做才好吃又脆又简单
4. 用马铃薯如何做薯条

家做薯条怎么做好吃

工具/原料

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土豆(适量)

玉米淀粉适量

番茄酱适量

油适量

方法/步骤

1/5分步阅读

将洗净的土豆去皮切条。

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在锅中加入适量清水，烧开后倒入洗好的土豆条。

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大火煮至土豆条呈清透状关火捞出。

4/5

在土豆条中加入玉米淀粉，摇晃均匀，倒入大量食用油。

5/5

加热油温至六七成热时倒入土豆条，炸至表面微黄时即可捞出。

家庭版薯条怎么炸得又脆又香

食材清单

土豆2个、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量、番茄酱适量

烹饪步骤

1，把土豆洗干净削皮，切厚度1厘米左右的土豆条（大小随个人喜欢，不要太粗也不要太细，太粗难炸，太细容易断）

2，把切好的土豆条用清水洗两三遍，主要是洗掉表面的淀粉。

3，准备一个小盆或者小锅，倒入清水跟适量的盐，再把洗好的土豆条倒入，开大火煮到土豆条变透明，然后用滤网滤掉水，可以用吸油纸稍微擦干水份。擦到半湿状态，加入玉米淀粉，让每条土豆条都裹上薄薄的淀粉

4，起锅烧油，油要比土豆多，这样才炸的过程比较均匀。油温5成热下锅炸，第一次炸要用筷子轻轻搅拌，防止粘在一起。炸至熟透捞起，等油温再次升高再复炸一次，复炸的目的吃起来比较酥脆。

薯条怎么做才好吃又脆又简单

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土豆切条。

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撒上淀粉，搅拌均匀。

3/6

锅中倒油，把土豆条放入。

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炸至金黄，捞出装盘。

5/6

蘸番茄酱即可食用。

用马铃薯如何做薯条

材料：

-马铃薯（适量）

-食用油

-盐和调味料（根据个人口味选择）

步骤：

1.准备马铃薯：将马铃薯洗净，并去皮。然后切成长条形状，宽度和厚度要均匀，以保证烤熟的时间一致。

2.预处理：将切好的马铃薯条放入清水中浸泡15-30分钟，可使薯条更加酥脆。之后用纸巾或吸水布擦干。

3.热油预热：在锅中倒入食用油，将油烧热至约175-180摄氏度。

4.油炸薯条：将薯条分批放入热油中炸。每次不宜过多，以免影响油温。炸约5-7分钟，或者直到薯条变成金黄色。取出并沥干多余的油。

5.两次炸制法（可选）：为了让薯条更加酥脆，您还可以使用两次炸制的方法。第一次炸制大约2-3分钟，将薯条捞出放置一会儿让其冷却。然后再第二次炸制约4-5分钟，直到变成金黄色。

6.调味：将沥干的薯条放入碗中，根据个人口味撒上盐和其他调味料，如黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉等。轻轻拌匀，确保每根薯条都均匀受味。

现在，您就可以享受香脆可口的马铃薯薯条了！记得配上您喜欢的调料或蘸料，例如番茄酱、蒜蓉酱、蛋黄酱等，增加风味。注意使用炸制食物时要小心火源，以确保安全烹饪。

OK，关于家里做土豆薯条怎么弄好吃和家庭版薯条怎么炸得又脆又香的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。