波波鸡怎么弄好吃？加点滋味钵钵鸡好吃吗
其实波波鸡怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解加点滋味钵钵鸡好吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享波波鸡怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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加点滋味钵钵鸡好吃吗
加点滋味钵钵鸡好吃。加点滋味钵钵鸡吃到嘴里，口感入口即化。加点滋味钵钵鸡当做一道特定的地方的美食，华夏大地都远近文明。加点滋味钵钵鸡全部来自大自然，是完全的绿色无污染的食材。加点滋味钵钵鸡里面含有足量的营养元素，吃了对人体身体特别有好处。加点滋味钵钵鸡经过一定的工序完善解决，尤为适宜老年与儿童。加点滋味钵钵鸡价格实惠，人们尤为愿意购买回来恰。加点滋味钵钵鸡加工过程处理尤其容易吃起来尤为的可口
钵钵鸡爪的正宗做法
原料
去骨鸡爪，盐，花椒，姜，白酒，糖，味精，香油，藤椒油，辣椒油，葱花
做法
1去骨土鸡爪洗净，去掉没有取完的骨头渣，凤爪加水、盐、花椒、小黄姜姜片、白酒煮熟（水开以后煮20分钟）
2煮好以后的凤爪切忌不要捞出锅，让其在汤中自然冷却后再捞出3用竹签将凤爪串起来，串成一串的凤爪，原汤滤渣备用，滤渣以后的原汤加盐、白糖、味精后搅匀
4加入香油，加入藤椒油，加入辣椒油老油和葱花（葱花属于个人爱好，也可不加）
5串好的凤爪放入调好味的汤中浸泡几分钟就可以吃了。
乐山钵钵鸡哪家最好吃
以下是一些网友推荐的店铺：
-开水鸡钵钵鸡：位于乐山市中区嘉兴路十字路口里面，是个老字号店，红油都是独家配方.重点推荐。
-叶婆婆钵钵鸡：这家店开了40年，从路边摊经营成了连锁店，从乐山卖到了国外。一共有七家直营店，每天人气爆棚.
-唐记钵钵鸡：位于乐山港东大街，本地人特别喜欢爱吃.非常好吃。
哪里的钵钵鸡最好吃呢有做法吗
钵钵鸡在四川特别的出名。知名的有：钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡...等钵钵鸡名字就如同我们知道的钵盂一样，是用碗其实就是“瓦罐”钵体装的，钵体内的配料类似串串的麻辣配料，菜品加工好，用串串起来，然后放装有配料的钵体内食用。味道鲜香麻辣，回味悠长。
钵钵鸡的做法也很简单：
1选材
原料：童草鸡，花生酱，芝麻酱，蚝油，鸡精，黄酒，盐，红油。
将童草鸡洗净待用，锅里加葱，姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入煮熟，迅速放入冷水之中，冷却后改刀装盘，加入调好的调理，撒上芝麻酱、红油。
配料：
健壮仔公鸡1只约2000g红油辣椒50g
花椒粉5g精盐20g白糖10g味精5g
2制作方法
第一步：
煮鸡。公鸡宰杀后去净茸毛、内脏、洗净、煮至断生，将鸡捞出、汤内加猪棒骨熬制
第二步：
切片。鸡收干水分后整理去骨，切成片状。
第三部：
调味装钵。鸡皮放盆内加入精盐、红油辣椒、花椒、花椒粉、白糖、味精和均匀，装上陶罐上桌，舀一碗鸡汤配食。
注意??：
成品鸡肉不鲜亮。钵钵鸡的色泽应该红白相间，油亮。调味时不应放酱油，以免有伤鸡肉色泽。熟油辣椒炼好后，可放置一两天再用，即能使油脂红亮，成品好看！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
