桃子用吉利丁片怎么弄好吃 吉利丁片多种做法
大家好,今天来为大家分享桃子用吉利丁片怎么弄好吃的一些知识点,和吉利丁片多种做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
桃子布丁怎么做
桃子布丁
用料
桃子一个牛奶120ml稀奶油150ml
吉利丁片一片半糖15g柠檬汁适量
桃子布丁的做法
准备好材料
桃子洗干净切好,取两片切丁
剩下的用料理机打成泥,滴两滴柠檬汁
小火将牛奶和奶油煮熟,加入泡好的吉利丁片化开,加糖
关火,倒入桃子泥搅拌
装杯,桃子丁放入装饰。(喜欢的可以加薄荷点缀,我没加)
放进冰箱冷藏3~4h,甜蜜蜜的桃子布丁就做好啦!
吉利丁的12种吃法
一、水蜜桃果冻
二、抹茶布丁
三、芝士蛋糕(免烤)
四、芝士樱花冻
五、椰汁桂花糕
六、木瓜奶冻(芒果椰奶千层)
七、小熊qq糖
八、牛奶布丁(萌萌哒心形果冻)
九、蓝莓奥利奥冻芝士
十、椰奶小方,猫爪棉花糖萌萌哒
十一、酸奶冻芝士蛋糕
十二、棉花糖之杨梅花朵冻
吉利丁片多种做法
步骤1
材料准备(提前冷水泡吉利丁片)
步骤2
牛奶?糖搅拌均匀?吉利丁片(小火)搅拌均匀(关火)?芒果(倒入碗中)冷藏四个小时,即可
步骤3
牛奶?糖搅拌均匀?吉利丁片(小火)搅拌均匀(关火)?芒果(倒入碗中)冷藏四个小时,即可
步骤4
牛奶?糖搅拌均匀?吉利丁片(小火)搅拌均匀(关火)?芒果(倒入碗中)冷藏四个小时,即可
步骤5
牛奶?糖搅拌均匀?吉利丁片(小火)搅拌均匀(关火)?芒果(倒入碗中)冷藏四个小时,即可
步骤6
牛奶?糖搅拌均匀?吉利丁片(小火)搅拌均匀(关火)?芒果(倒入碗中)冷藏四个小时,即可
步骤7
慕斯怎么做在哪里可以学做慕斯
你好,我是遇见美食家,开着一间烘焙店,喜欢阅读旅游和做各种美食,每天会跟大家分享各种美食的制作,有兴趣的话可以关注我哦。
慕斯是一种只需要冷藏就可以完成的甜品,是一个烘焙爱好者入门的首选攻破对象,其实慕斯的做法很简单,做过一次你就会上手,自己在家里可以独立操作完成。但是里面有些小技巧和需要我们注意的地方,今天跟大家分享一下,我有50多个新手客户按我这个配方做都成功了,你也试一下吧。
材料:(这个配方是6寸的分量,如果做8寸就所有材料加倍)
一、果酱部分:
1、芒果100g
2、细砂糖30g
3、柠檬汁8ml
二、慕斯部分
1、卡夫奶油奶酪:125g
2、柠檬汁15ml
3、原味酸奶50g
4、淡奶油200g
5、吉利丁约13g
6、芒果适量
制作过程
1、将吉利丁片用凉开水泡软。
2、将芒果捣碎,加入细砂糖和柠檬汁,中小火熬至沸腾,再转小火熬2分钟,放凉备用。这里我们不直接用现成的果酱,而是自己熬制,一来更加卫生无添加,二来做出来的慕斯更有风味。
3、低速打发卡夫奶油奶酪,直到颗粒消失即可。
4、分两次将芒果酱加入芝士中,搅拌均匀。
5、放入酸奶,柠檬汁,搅拌均匀。
6、打发淡奶油至4成发,直到大泡泡消失即可。我用的是铁塔奶油,铁塔奶油比安佳奶油做出来的慕斯更加顺滑。
7、将奶油加入慕斯糊,搅拌均匀。
8、取出泡软的吉利丁片并隔热水融化成液体,倒入慕斯糊中,快速搅拌均匀。
9、将一半慕斯糊倒入蛋糕模具,然后铺上一层芒果,再倒入剩余的慕斯糊。封上保鲜模,放置冰箱冷藏4小时以上。如果想送人的话也可以做成一杯一杯哦。
私人tips
1、脱模的时候可以先用风筒吹一下模具外侧,方便脱模具。
2、如果倒入面糊不够平整,可以稍微震动一下模具,就可以使得面糊表面平整光滑。
3、如果喜欢做饼底的话,可以取80g奥利奥饼干碎和40g的无盐黄油混合均匀,倒入模具底部压实后放冷藏即可。
各位亲可以在周末或者休息时间,尝试一下制作这款蛋糕,为自己心爱之人送上满满爱意。各位在制作过程中如果碰到问题了,关注我哦,很乐意为你解答。
谢谢阅读,祝愉快。
关于本次桃子用吉利丁片怎么弄好吃和吉利丁片多种做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。