拌菜配方大全

1. 黄瓜拌粉皮:将黄瓜切成细丝,用盐水腌制10分钟,挤出多余水分。将粉皮切成细丝,加入酱油、醋、糖、辣椒油、蒜末拌匀。
2. 拌菠菜:将菠菜洗净,用开水烫熟,捞出沥干水分。将盐、酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油拌匀,加入菠菜拌匀即可。
3. 拌海带:将海带切成细丝,用开水烫熟,捞出沥干水分。将盐、酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油拌匀,加入海带拌匀即可。
4. 拌豆皮:将豆皮切成宽约5厘米的段,用开水烫熟,捞出沥干水分。将盐、酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油拌匀,加入豆皮拌匀即可。
以上是四种常见的拌菜配方,口感清爽,味道鲜美,非常适合夏季食用。如果想尝试更多不同的口味,可以在菜谱上进行更多的探索。