各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享南京糯米圆怎么弄好吃，以及南京蒸饭最正宗的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 南京特产糯米千层糕
2. 南京灌汤烧麦的做法
3. 南京特色甜品
4. 南京蒸饭最正宗的做法

南京特产糯米千层糕

步步糕云片糕小包装结婚喜糕糯米千层糕

南京灌汤烧麦的做法

材料

面粉150克，开水75克，糯米1小碗，干香菇6朵，胡萝卜1根，肉馅60克，葱姜、酱油、糖、盐、胡椒粉各适量

做法

1、糯米洗净后用清水泡一夜，蒸至8成熟备用。

2、香菇洗净后用清水泡一夜，切成丁，胡萝卜也切成丁备用。

3、油锅五成热，放入肉馅炒出油，加姜末、葱花、酱油炒匀后，再加入香菇丁、胡萝卜丁、糯米饭翻炒均匀。

4、加适量水，转小火加盐、胡椒粉、糖炒至水干出锅备用。

5、面粉加开水用筷子搅匀后，用手揉至光滑，盖湿布饧30分钟。分成14个剂子，擀成荷叶边烧麦皮。

6、包入糯米馅，用勺子压实，用手的虎囗捏紧。

7、将荷叶边翻开即成荷叶烧麦，排放在蒸格上。

8、水开后放入大火蒸7分钟出锅，在囗上放入少许葱花即可。

南京特色甜品

南京最有特色的甜品莫过于桂花糕了。南京是中国四大桂花产区之一，也是中国桂花文化的发源地之一。在南京，桂花自古以来被广泛地应用于文化、生活中，以桂花制作的美食非常有名。桂花糕以糯米粉为原料，加入桂花糖浆和桂花干，口感软糯、甜而不腻。

南京蒸饭最正宗的做法

我个人操作，仅供参考，首先选用优质圆糯米，买回家后用水洗多洗几遍，然后用一个大盆把糯米放进去，放入自来水，泡一泡，冬天泡一夜左右，夏季泡四五个小时即可，然后把糯米从盆中捞出，沥尽水分，放入蒸锅中蒸二十几分钟即可，冷热都可吃，也可以在糯米饭中加入油条，脆饼小菜，当早点很好。这就是蒸饭最普通做法。

OK，关于南京糯米圆怎么弄好吃和南京蒸饭最正宗的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。