仔水鸭是一道美味可口的中式菜肴,制作起来比较简单,但味道却是十分鲜美。下面是一份简单的仔水鸭食谱,供您参考。
材料:
- 仔水鸭一只
- 姜一块
- 蒜三瓣
- 料酒一勺
- 生抽一勺
- 老抽一勺
- 盐一勺
- 白糖半勺
- 鸡精一勺
- 水适量
步骤:

1. 将仔水鸭洗净,切成块,放入锅中加水煮至八成熟,取出备用。
2. 锅中倒油,加入姜蒜爆香,放入鸭肉煸炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精,继续煸炒均匀。
4. 加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖20分钟,直至鸭肉入味。
5. 最后收汁,让鸭肉入味更浓郁。
这是一份简单但美味的仔水鸭食谱,希望您能够喜欢。如果您想要更加美味可口的仔水鸭,可以尝试一些不同的烹饪方法,如烤、蒸等,相信一定会让您尝到不一样的美味。