神武4美食——红烧肉

材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 30 毫升 - 老抽 20 毫升 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水 适量 制作流程：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 45 分钟，直到猪肉块变得软烂入味。 适合人群： 红烧肉是一道营养丰富、味道浓郁的美食，适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和患有消化不良等疾病的人群。 禁忌：

1.孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃；
2. 食用红烧肉时应注意控制油的摄入量，以避免肥胖和其他健康问题。

神武4美食——糖醋排骨

材料： - 猪排骨 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 30 毫升 - 老抽 20 毫升 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水 适量 制作流程：

1.将猪排骨切成 4 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的排骨块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到排骨块变得软烂入味。 适合人群： 糖醋排骨是一道口感鲜美、甜酸适中的美食，适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和患有消化不良等疾病的人群。 禁忌：

1.孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃；
2. 食用糖醋排骨时应注意控制油的摄入量，以避免肥胖和其他健康问题。