凉拌排骨怎么弄好吃视频?怎样做凉拌排骨(家常)最好吃
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本文目录
怎样做凉拌排骨
(家常)最好吃
用料排骨蒜姜葱万用辣椒酱没有可以用油辣子代替盐生抽醋香油白糖花生碎可不加小米椒凉拌排骨的做法1、排骨洗干净,用清水泡半小时2、煮排骨,多煮一会儿,把肉煮到轻松脱骨
(煮的时候加点儿料酒、葱姜),煮好的排骨汤可以做高汤3、趁煮排骨的时候,把蒜和姜切末,葱、小米椒切小粒4、排骨煮好就可以开始拌菜啦~~~加辣椒酱、生抽、醋、盐、白糖,滴一两滴香油,加葱姜蒜小米辣一起拌,拌匀就可以开次啦~~~
五一劳动节,想做一道硬菜做什么吃呢
五一劳动节,做一道好吃硬菜“炒鸡”
炒鸡是标准社交食物,朋友聚餐必点硬菜。
炒鸡,酥香肌肉、翠爽甘蓝、滑润粉皮,放到圆桌的正当中,围着六七个人,彼此起伏探着身子,寻找枣红色鸡肉,翠绿甘蓝,透明的粉皮……“咔咔”,吃到了鸡肉,“咔喳”吃到了甘蓝,“呲溜”吃粉皮……一时间各种声音从四处传来,我分不清他们吃到哪种美味,但最后一个声音是相同的,“太好吃了,撑死我了”……
继续阅读,我将炒鸡方法分享。
1、选鸡:最好选一年以上的鸡,肉质紧实,有嚼劲。
2、泡鸡:比步骤目的,去除体内血水,去腥味。
3、剁鸡:把整只鸡剁成3厘米见方,这样炒制过程中受热均匀,易入味。
4、洗净甘蓝掰成块,洗净粉皮温水泡软待用。
5、炸鸡:加半锅豆油,升到有少许青烟,把控干水鸡块加入,炸制金黄色捞出。
6、炒鸡:锅中放底油,放入香料:葱姜、白芷、砂仁、肉桂、香叶适量炒制,出香味倒入炸好鸡??块继续炒8分钟。然后倒入生抽和开水,盖锅盖小火??30分钟,开盖放入甘蓝和粉皮5分钟,倒入准备好容器,美食做成。
学会了吗,做一道美味硬菜过五一!
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排骨和芹菜一起炖好吃吗
好的有营养
材料:
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
制法:
1、将排骨切成5厘米的条,放入沸水中汆约5分钟,洗净,沥干水分。
2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中汆一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
排骨香粉能凉拌面吃吗
能吃,排骨香粉拌面以葱花,面,蚝油,排骨酱等为主料的菜品排骨酱凉拌面是一道美食,制作原料主要有葱花,面,蚝油,排骨酱等。
关于凉拌排骨怎么弄好吃视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。