莴苣丝怎么弄好吃，莴苣丝怎么做好吃又简单
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本文目录
莴笋丝家常做法
方法/步骤分步阅读
1
先将莴笋，去叶，去除底部根茎。然后将莴笋外表皮削去，洗净。（胡萝卜搭配莴笋，硬度口感接近）
取一根胡萝卜放入盘中待用。（胡萝卜削不削皮，依据个人喜好而定）
2
后将莴笋和胡萝卜，逐一切成均匀的细丝。(尽可能切成厚薄一致)
3
油锅烧热，放入足量的食用油，然后将切好的细丝，轻缓的放入锅中。（避免被热油溅到）
4
大火均匀翻炒3分钟，然后放入适量食盐，味精翻炒1分钟左右。（炒出香味）
5
最后，放入事先切好的葱花，均匀翻炒1分钟左右，便可熄火出锅。
注意事项
下锅炒制前，尽可能切成厚薄一致，方便入味，也不会影响口感。
莴笋丝和胡萝卜丝，炒制时放入足够的食用油，大火快速翻炒即可，锅中不要兑水。
莴笋丝要怎么炒才好吃
材料：莴笋300克
调料：盐、花椒粒、鸡精各适量
做法：
1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。
2．锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。
烹饪提示:
莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。
莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。
莴苣丝怎么做好吃又简单
准备食材：莴笋一根，胡萝卜半根，一头大蒜，适量的盐，白糖，鸡精，白醋，香油，生抽。
大蒜切成蒜蓉，加入盐，白糖，鸡精，白醋，香油，生抽搅拌均匀调成料汁。
莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝，加入盐腌制十分钟，加入凉白开清洗干净控干水分，倒入调好的料汁搅拌均匀即可。
莴笋丝的家常炒法
1.
200克莴笋洗净后切成细丝
2.
20克蒜切成蒜蓉
3.
炒锅放10ml油，放入20克蒜蓉炸至金黄色
4.
放入200克莴苣丝翻炒
5.
炒至200克莴苣丝断生后，放入3克盐
6.
放入2克鸡精，翻炒均匀后，即可盛出
7.
出锅装碗
莴苣丝怎么弄好吃和莴苣丝怎么做好吃又简单的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
