鸡不抓怎么弄好吃(鸡为啥不抓老鼠)
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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡不抓怎么弄好吃和鸡为啥不抓老鼠的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡不抓怎么弄好吃以及鸡为啥不抓老鼠的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
乌鸡不焯水如何去腥
有营养的食材在处理时要避免营养流失，所以乌鸡无论炖汤还是红焖，最好不要焯水，但乌鸡比别的肉鸡腥味更重，所以要用不同的方法去腥。
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1.首先准备洗净的乌鸡一只
去除鸡屁股和鸡脚趾，然后剁成均匀的小块，放入盆中。
接下来就要多次清洗去除血水。
加入适量清水和少许食盐，利用食盐的特性反复抓洗出鸡块中的血水，大概需要抓洗3到5次，充分洗净以后捞出、挤干水分备用。
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准备辅料。大蒜一把用刀背拍散、生姜一块切成片、大葱白一根切成段放在同一个盆中，加入八角3粒、良姜1段、几片香叶一节桂皮、一小把花椒备用。
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准备香菇几朵切成均匀小块，香菇能代替味精、鸡精，为菜品增加天然鲜味。
青椒一个切成滚刀块，红椒一片切成三角块用来配色，削皮的土豆一个切成小块。
2.食材全部准备好以后开始烹饪
锅内烧油滑锅，然后倒出热油，加入凉油防止粘锅，倒入准备好的香料，开小火慢炒出香味，把鸡块倒入锅中，保持中火煸炒3分钟左右，煸出鸡块中的油脂。鸡块炒香以后加入豆瓣酱10克，把豆瓣酱炒香、颜色炒均匀，从锅边淋入料酒10克去腥，翻炒均匀。
然后加入适量清水没过鸡块，加入食盐3克、胡椒粉2克、再放入两块冰糖增鲜。
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大火把汤汁烧开，倒入切好的香菇，盖上锅盖转小火焖20分钟。
20分钟以后放入土豆块，盖上锅盖再焖5分钟把土豆炖熟，五分钟后土豆和鸡块都已经吸收汤汁入味，把切好的青红椒倒入锅中，加入生抽10克，转大火翻炒1分钟左右，青红椒断生，汤汁收至浓稠后即可出锅装盘。
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小技巧：
1.乌鸡没有进行焯水，所以清洗的时候，要多次的浸泡冲洗，洗出血水才够去腥除味。
2.炒豆瓣酱的时候，一定要炒出红油，这样汤汁才够红润。
3.注意放土豆和青红椒的时机，临出锅最后5分钟再放土豆，免得土豆焖的过烂，青红椒在出锅的时候放入，免得焖的只剩外皮。
鸡为啥不抓老鼠
是的，同意楼上前面的回答。母鸡为了看护小鸡，什么都敢啄的，蛇猫狗若敢近犯，都敢啄。何况一只老鼠了，更不在话下。这就是伟大的母性所在吧。大公鸡更不怕老鼠。
为什么现在很多女生连一只鸡也不敢杀
这个问题别说是现在的女生，以前的女生大多数人也是不敢的呀，有的大男人也不敢呀，我就不敢杀鸡，记得我住平房的时候，八零年左右，我家养了二十来只鸡，有的鸡老了就不下蛋了，就得处理掉，就求左邻右舍帮忙了，后来就硬着头皮下手吧，把鸡头狠劲一砍，扔老远，那鸡没有脑袋还照样跑跳，好吓人啊，后来动迁上楼了再也没杀过鸡，现在好了，卖啥的都有，跟本不用自己动手啊，多好啊。
帮忙看一下，我的鸡，它不吃东西，没精神，总是闭眼，怎么办
感谢邀请。
关于鸡不吃东西，精神不好，闭眼缩脖打蔫，一方面要考虑是不是有腺肌胃炎，腺肌胃炎的典型症状为：缩头呆立，采食量下降，粪便过料，细长条粪便，容易惊群，一抓它会很快的跑开，鸡外观羽毛长，厚，但是不会造成死亡。根据以上的这些症状判断下是不是有腺肌胃炎的发生。
还有一方面要考虑大肠杆菌，感染了大肠杆菌病的鸡，也是会出现缩头闭眼打蔫的情况，但是区别于腺肌胃炎的鸡，伸手抓它也不爱动，会造成死亡，排稀白色粪便。
至于到底是什么病，一定要结合鸡群的死亡情况，粪便状态，以及采食量和呼吸道症状等方面的信息综合分析。
如果不会判断也可以私下咨询寻梦老师，给你合理化建议。
关于本次鸡不抓怎么弄好吃和鸡为啥不抓老鼠的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。