排骨扁豆怎么弄好吃？扁豆炖排骨最正宗的做法
大家好，关于排骨扁豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于扁豆炖排骨最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
扁豆干炖排骨的做法
材料：扁豆40g、排骨450g；生姜5g、细香葱10g、青苗2根、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蚝油2茶匙、精盐适量、食用油适量；
1、把排骨泡一下，洗去血水。扁豆干用温水泡软。
2、排骨焯水后洗净浮沫。
3、姜好姜和葱，蒜切末，热锅，入姜炒香。4、加入排骨翻炒。
5、加入适量开水，加入生抽、酱油炒匀。6、烧开后，装入高压锅，放入扁豆干拌匀。7、高压锅焖10分钟后，加盐，蒜末，入炒锅收汁。
扁豆炖排骨最正宗的做法
1.排骨用清水洗净沥去水份，扁豆撕去老筋掰成段，洗净控水。
2.炒锅倒油，油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。
3.倒入排骨，中火翻炒。
4.炒出排骨中的水分，至排骨表面带有焦黄为止。
5.倒入扁豆继续煸炒至扁豆表面变色。
6.加入清水、酱油，水要没过扁豆和排骨。
7.大火烧开，放入适量的盐、少许鸡精。
8.转小火慢炖约30~40分钟，这样就可以出锅了。
怎样做排骨炖扁豆
材料：扁豆40g、排骨450g；生姜5g、细香葱10g、青苗2根、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蚝油2茶匙、精盐适量、食用油适量；
1、把排骨泡一下，洗去血水。扁豆干用温水泡软。
2、排骨焯水后洗净浮沫。
3、姜好姜和葱，蒜切末，热锅，入姜炒香。4、加入排骨翻炒。
5、加入适量开水，加入生抽、酱油炒匀。6、烧开后，装入高压锅，放入扁豆干拌匀。7、高压锅焖10分钟后，加盐，蒜末，入炒锅收汁。
豆角排骨做法
关于这个问题，豆角排骨是一道美味的家常菜，下面是具体做法：
所需材料：
-排骨500克
-青豆角500克
-姜片适量
-蒜末适量
-料酒适量
-生抽适量
-盐适量
-糖适量
-鸡精适量
-植物油适量
步骤：
1.将排骨洗净，切成块状，用水焯烫一下去掉血水，再用清水洗净备用。
2.青豆角洗净，去掉两端，切成小段备用。
3.热锅加油，加入姜片和蒜末炒香。
4.放入排骨煸炒至变色。
5.加入适量的料酒，翻炒一下。
6.倒入适量的生抽和盐，翻炒均匀。
7.倒入适量的清水，水量要盖过排骨，加入适量的糖和鸡精，煮开后转小火炖煮。
8.煮至排骨变软烂时，加入切好的青豆角，继续炖煮至豆角变软，汤汁收浓即可。
9.出锅前可以根据个人口味再适当调味。
豆角排骨做好后可以配上一碗米饭，味道非常美味。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的排骨扁豆怎么弄好吃和扁豆炖排骨最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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