其实丝瓜煲汤怎么弄好吃又营养的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解丝瓜海鲜煲的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享丝瓜煲汤怎么弄好吃又营养的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 什么样的丝瓜熬汤好
2. 丝瓜和紫菜做汤怎么做
3. 丝瓜海鲜煲的做法
4. 丝瓜白萝卜汤怎么做

什么样的丝瓜熬汤好

丝瓜一般有两种，一种是有棱的，一种是无棱的；用来熬汤的话，有棱的比较好吃，口感较甜，入口即化。购买时要选择颜色较绿，有光泽的，表皮饱满，这样的丝瓜比较新鲜，嫩，；也可以用手掐一下瓜梭，易掐入的较嫩，而无梭丝瓜一般用来炒着吃，相对的囗感要差一些。

丝瓜和紫菜做汤怎么做

丝瓜和紫菜汤的做法如下：

材料：

-丝瓜1根

-紫菜适量

-葱姜适量

-鸡汤或高汤适量

-盐适量

步骤：

1.丝瓜切成薄片，紫菜洗净备用。

2.锅中倒入适量油，加入葱、姜爆香。

3.倒入鸡汤或高汤，煮开后放入丝瓜片。

4.煮5分钟后加入紫菜，再煮1-2分钟即可。

5.最后加入适量盐调味即可。

小贴士：

1.可以加入其他蔬菜增加口感，如豆腐、胡萝卜等。

2.如果没有高汤或鸡汤，可以用清水代替，然后再加入一些鸡粉或蘑菇精调味。

丝瓜海鲜煲的做法

下面是一种简单易行的做法：

所需材料：

丝瓜1根

虾仁100克

鱿鱼圈100克

蛤蜊适量

姜片适量

蒜末适量

鸡精适量

盐适量

料酒适量

水淀粉适量

食用油适量

制作步骤：

将丝瓜去皮，切成小段，用盐水浸泡10分钟，去除苦涩味。

蛤蜊用清水浸泡1小时，去除沙粒。

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入虾仁和鱿鱼圈煸炒至变色。

加入蛤蜊和料酒，翻炒均匀，倒入适量清水，加盖煮沸。

加入丝瓜段，继续煮5分钟左右，加入盐和鸡精调味。

最后用水淀粉勾芡，淋上少许食用油即可。

热气腾腾的丝瓜海鲜煲香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的菜品。

丝瓜白萝卜汤怎么做

食材用料：

白萝卜1根

（650克），丝瓜2根

（400克），五香粉3克，粉盐3克，水500克，姜末少许

白萝卜炖丝瓜的做法步骤；

步骤1

切块后的白萝卜和姜末放一起，加水直接上锅炖起来，丢入五香粉慢慢烧到汤汁出味。

步骤2

丝瓜切好，最后等水快收干了再放锅里小火煲二三分钟放盐拌匀。

步骤3

关火准备装盘。

关于丝瓜煲汤怎么弄好吃又营养的内容到此结束，希望对大家有所帮助。