本篇文章给大家谈谈柴鸡怎么弄好吃做法教程，以及北方柴鸡最好吃的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 柴鸡怎么做好吃
2. 北方柴鸡最好吃的做法
3. 小笨鸡最好吃的做法
4. 红烧柴鸡怎么做好吃

柴鸡怎么做好吃

..柴鸡在我们这叫笨鸡，不管怎么做它都好吃，清水煮汤它鸡味浓郁，红烧它鸡肉筋道，今天跟大家分享一个大酱炒笨鸡。

..主料：笨公鸡一只

（宰杀干净）二千克

..配料：花生油八十克，黄豆酱六十克，生抽五十克，盐粉十克，糖十克，葱段一百克，葱花十克，姜片十克，红辣椒五克，味精二克，

..制作：一，把鸡洗净，剁成三厘米的块，焯水沥干，二，锅内倒入油烧热，把红辣椒，葱姜炸香，倒入鸡块翻炒，放入大酱，生抽，糖，盐，继续翻炒五分钟，三，锅内倒入开水一点五千克，中小火炖煮四十五分钟，四，待水尽放入葱段味精翻匀，二分钟后出锅。五，谢谢试做。

北方柴鸡最好吃的做法

1.柴鸡洗净剁成块，用清水浸泡一会，去除血水

2.鸡块飞水，然后用温水冲净，沥干

3.锅入油烧热，倒入鸡块和葱姜翻炒至鸡块稍微变色

4.倒入黄酒和适量生抽，炒匀

5.将锅中的材料移入砂锅，倒入跟材料齐平的温水，盖上盖子，小火炖30分钟

6.蘑菇剪掉根部，用温水泡软，洗净沥干，泡蘑菇的水留用

7.将蘑菇和泡蘑菇的水一起倒入砂锅中，继续炖至鸡块熟烂，最后加盐即可

小笨鸡最好吃的做法

小笨鸡儿，最好吃的做法，小笨鸡儿的话，你可以给他做成红烧鸡块，或者是小鸡炖蘑菇粉条，或者是小笨鸡炖酸菜，都是很好吃的，如果是喜欢嗯，做麻辣鸡翅的话，也可以给他做成麻辣小笨鸡，是很好吃的，因为本身是小笨鸡儿，特别的香，所以说你怎么做他都很好吃？

红烧柴鸡怎么做好吃

步骤1洗净土鸡，斩件沥干水分。步骤2备料。

步骤3锅中油烧至7～8成热，下姜片、蒜瓣、葱结爆香，放入八角、桂皮、花椒、加一勺豆瓣酱炒香。

步骤4下鸡块翻炒，加入香叶，适量生抽、香醋翻炒至鸡皮略出油。

步骤5加入适量清水或高汤，水量略高于鸡块，大火烧开再转小火煲约1小时20分钟。

步骤6揭盖放入靑红椒略煮透，加入香葱、适量盐翻炒均匀即可。

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