山药炒豆角怎么弄好吃(豆角炒山药怎么做好吃)
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本文目录
山药豆炒豆角的做法
原料:扁豆、山药各200克,花生油、精盐、味精、葱、姜各适量。
做法:将山药洗净,去皮,切丁。扁豆洗净,切丝。锅内加入适量花生油烧热,葱姜炝锅,加山药丁和扁豆丝同炒,加入精盐、味精调味即成。
豆角炒山药怎么做好吃
用料主料豆角200克山药200克猪肉50克辅料花生油20毫升盐少量料酒10毫升淀粉少量蚝油25毫升姜5克豆角山药炒肉的做法1.准备食材:山药去皮后切块用水洗净,猪肉片用盐,淀粉,料酒腌制一会2.热锅放油,放入葱和姜爆香3.放入肉片4.煸炒至肉变色5.放入豆角6.放入山药7.放入蚝油8.放入适量水炖至豆角熟透即可。
淮山炒豇豆的做法
主料:
猪肉400g、豆角500g、山药700g
辅料:
油适量、盐适量、老抽适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量
做法:
1、准备好食材;
2、山药去皮切块,豆角洗净掰段,猪肉切块,葱姜蒜切好;
3、锅中加油,加白糖熬化;
4、下猪肉炒至由红变白色;
5、下葱姜蒜,山药炒;
6、炒至每一块山药都沾上油;
7、下豆角翻炒至都沾上油;
8、加盐,老抽翻炒;
9、加一碗水炖煮;
10、小火炖至山药绵软,豆角熟透,汤汁收浓,出锅。
山药豆角木耳的做法
材料
主料:豆角
(半斤)、猪耳
(4两)、蒜头
(5瓣)
调料:油
(4汤匙)、盐
(1/3汤匙)、酱油
(1/3汤匙)、鸡精
(1/3汤匙)
腌料:酱油
(1/2汤匙)、生粉
(1汤匙)、鸡精
(1/5汤匙)
做法
1、洗净豆角,去掉头尾掰成段;蒜头拍扁剥去衣,剁成蒜蓉。
2、猪耳洗净切成片,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀,腌制5分钟。
3、加2汤匙油入锅烧热,爆香蒜蓉,放入腌好的猪耳炒至肉色变白后捞起。
4、继续加2汤匙烧热,放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香,将豆角倒进锅大火炒5分钟,其间加2汤匙水避免炒焦。
5、放猪耳下锅炒1分钟,加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水,再翻炒几下即可
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