紫甘蓝要怎么弄好吃，紫甘蓝怎么吃比较好吃
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本文目录
紫甘蓝菜的家常炒法
紫甘蓝菜炒出来色彩鲜艳，口感脆嫩，富含营养物质，是一道健康美味的青菜。下面是一种家常的紫甘蓝菜炒法：
所需材料：
紫甘蓝菜适量，大葱适量，蒜头适量，红尖椒适量，油适量，盐适量，生抽适量，味精适量
步骤：
1.将紫甘蓝菜处理干净，去除杂质，洗净沥干备用；
2.大葱、红尖椒和蒜头洗净，切成葱花、丝和碎末备用；
3.开锅加油将葱花、蒜头、红尖椒煸炒出香味；
4.加入紫甘蓝菜，翻炒至七成熟；
5.淋入少量生抽，撒入适量盐、味精，翻炒至断生即可。
小贴士：
1.紫甘蓝菜口感最好的部位是叶子，可以把叶子分开处理后再炒；
2.如果喜欢口感脆嫩的话，可以将紫甘蓝菜焯水后再炒。
总之，紫甘蓝菜味道鲜美、营养丰富，是一道营养价值比较高的蔬菜。在烹制时要注意掌握好火候，避免炒老，保持紫甘蓝菜的爽脆口感。
紫甘蓝怎么做才好吃
食材
紫甘蓝一个，胡萝卜半根，黄瓜半根，香菜少许，蒜末，干辣椒，盐，糖，白醋，生抽。
做法
1.紫甘蓝切掉根部，切成细丝，用清水洗净沥干水份。胡萝卜黄瓜切细丝，香菜切段备用。
2.碗里放蒜末干辣椒段，淋入热油榨香，加一勺盐，一勺糖，一勺白醋，2勺生抽，把料汁搅匀。
3.将所有原料放入拌菜盆中，浇入调好的料汁，拌匀即可
紫甘蓝怎么吃比较好吃
1.做成紫甘蓝色拉：将紫甘蓝切成丝，加入其他蔬菜如西红柿、胡萝卜、黄瓜等，加入草莓酱或者沙拉酱拌匀即可。
2.紫甘蓝煮汤：将紫甘蓝和其他蔬菜一起煮成汤，加入一些鸡肉或者豆腐，肉汤或者骨头汤做底更加美味。
3.紫甘蓝煎饼：将细切的紫甘蓝和豆腐、洋葱、土豆等蔬菜混合在一起，做成煎饼，口感诱人。
4.紫甘蓝炒饭：将碾碎的紫甘蓝和米饭、蛋黄、调味料混合在一起，用锅炒一下，香气扑鼻。
5.紫甘蓝汉堡：将细切的紫甘蓝放在汉堡里，加上牛肉饼、芝士和酱料，营养又美味。
紫甘蓝怎么做好吃
凉拌紫甘蓝的做法步骤
1.紫甘蓝切细丝；2.加盐拌匀；3.用手揉搓之后，腌制10分钟；4.挤去杀出的水分；5.添加香醋和糖；6.添加一点点香油拌匀；7.吃时撒上熟芝麻即可。
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