紫甘兰生吃怎么弄好吃 紫甘蓝生吃怎么做
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本文目录
紫甘蓝能不能生吃
能。
紫甘蓝营养丰富，但最能保持营养的吃法就是生吃，因此紫甘蓝不但可以生吃，而且是建议生吃。紫甘蓝最好生吃，生吃的保健作用最好，它的活性最强。、切紫甘蓝丝的时候，切得越细越好，拌起来更容易入味儿。炸葱花和辣椒的时候，要注意火候不要太大，否则会炸糊。
紫甘蓝可以生吃吗
紫甘蓝可以生吃，用淡盐水清洗干净，加上料汁凉拌就可以。
紫甘蓝也可以熟吃，把它放开水里烫15秒就可以了，不烫也可以直接炒着吃。
紫甘蓝生吃怎么做
紫甘蓝生吃可以作为凉拌菜或沙拉食用，下面是一种简单的做法：
材料：
-紫甘蓝一小拼
-胡萝卜1根
-黄瓜1根
-青红椒适量
-葱花适量
-姜蒜末适量
-盐适量
-食用油适量
-醋或柠檬汁适量
步骤：
1.将紫甘蓝、胡萝卜和黄瓜洗净，切成丝或小块，青红椒切成丝。
2.将葱花和姜蒜末放入碗中，加少许盐和食用油拌匀，腌制一会儿。
3.将步骤1中的蔬菜放入碗中，加入腌制好的葱姜末和适量的醋或柠檬汁，搅拌均匀即可。
4.把凉拌好的紫甘蓝盛出来，可以撒上适量的葱花和胡椒粉装饰。
小贴士：
1.为了更好的口感，可以先在沸水中焯一下紫甘蓝丝，然后放入冷水中过凉。
2.醋和柠檬汁可以根据个人口味调整适量，可以加入一些蜂蜜或白糖来调整酸甜度。
3.这个菜不要提前拌好，不然会因为盐的作用而出水。如果需要提前制作，可以把紫甘蓝和其他蔬菜分别切好，放在冰箱中，等到需要的时候再拌匀即可。
紫甘蓝可以直接吃吗
紫甘蓝可以生吃。紫甘蓝是包菜的一种，富含叶酸、维生素、膳食纤维、花青素以及矿物质等，生吃可以补充这些营养成分，同时还有助于延缓衰老、保护视力以及调理肝脏等。
紫甘蓝经过高温炒、煮后营养结构会遭到破坏，少部分营养成分会流失，所以紫甘蓝生吃比熟吃营养价值更高。
OK，关于紫甘兰生吃怎么弄好吃和紫甘蓝生吃怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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