红辣椒油的做法
作者：星座解析
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红辣椒油是一种传统的中式调味料,常用于烹饪菜肴。以下是红辣椒油的做法:
材料:
- 红辣椒:100克
- 橄榄油:50毫升
- 大蒜:2瓣
- 洋葱:1个
- 调味料:盐:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
- 花椒粉:适量
步骤:
1. 红辣椒去籽,切碎。
2. 橄榄油和大蒜、洋葱炒香。
3. 加入红辣椒,继续翻炒。
4. 加入盐、糖、酱油和花椒粉,搅拌均匀。
5. 冷却装瓶,放入冰箱保存。
红辣椒油具有辛辣、香味浓郁、口感鲜美的特点,适用于多种菜肴,如川菜、湘菜、粤菜等。
希望这个简单的教程可以帮助到你,祝你烹饪出美味的佳肴!
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