洛阳手绘美食——详细菜谱

(一)食材及配料

1.面粉
2. 水
3. 食用油
4. 葱花
5. 盐 6. 鸡精 7. 辣椒面

(二)制作步骤

1.将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑，醒面30分钟。
2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，撒上葱花和盐、鸡精。
3. 将薄片卷成长条，再将长条卷成螺旋形，擀成薄皮。
4. 在薄皮上撒上辣椒面，用锅蒸10分钟。
5. 取出蒸好的薄皮，切成细条。 6. 将切好的面条装入碗中，淋上热油，撒上葱花，搅拌均匀即可。

(三)适合人群

1.适合喜欢吃面食的人。
2. 适合高血压、心脏病、肥胖症等人群食用。
3. 适合孕妇、小孩和老年人食用，能够增强免疫力。

(四)禁忌

1.面粉有可能引起过敏，因此对于对面粉过敏的人来说不适合食用。
2. 辣椒面过量食用可能引起口腔、肠胃不适，因此要适量食用。
3. 孕妇和小孩不适合食用过于油腻的食物，可以选择清淡易消化的食物。 洛阳手绘美食——详细菜谱

(一)食材及配料

1.面粉
2. 水
3. 食用油
4. 葱花
5. 盐 6. 鸡精 7. 辣椒面

(二)制作步骤

1.将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑，醒面30分钟。
2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，撒上葱花和盐、鸡精。
3. 将薄片卷成长条，再将长条卷成螺旋形，擀成薄皮。
4. 在薄皮上撒上辣椒面，用锅蒸10分钟。
5. 取出蒸好的薄皮，切成细条。 6. 将切好的面条装入碗中，淋上热油，撒上葱花，搅拌均匀即可。

(三)适合人群

1.适合喜欢吃面食的人。
2. 适合高血压、心脏病、肥胖症等人群食用。
3. 适合孕妇、小孩和老年人食用，能够增强免疫力。

(四)禁忌

1.面粉有可能引起过敏，因此对于对面粉过敏的人来说不适合食用。
2. 辣椒面过量食用可能引起口腔、肠胃不适，因此要适量食用。
3. 孕妇和小孩不适合食用过于油腻的食物，可以选择清淡易消化的食物。