螺丝椒要怎么弄好吃，螺丝椒要怎么炒才又香又辣
这篇文章给大家聊聊关于螺丝椒要怎么弄好吃，以及螺丝椒要怎么炒才又香又辣对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
螺丝辣子腌制方法
螺丝辣子洗净，用盐腌制半小时，控干水分，锅中放油烧热，放入花椒，大料，香叶，煸炒出香味，加水，放入酱油，蚝油，鸡精，盐，白糖烧开，煮3分钟，晾凉，放入螺丝辣子腌制，24小时即可食用。
酸辣螺丝椒的做法
原料：螺丝椒400克，芹菜50克
配料：小米椒3个，大蒜20克，精盐30克，白糖10克，薄盐生抽80ML，食用油30ML
制作步骤：
1：准备主要原材料。
2：螺丝椒，芹菜，洗净后沥一沥水分。
3：螺丝椒，芹菜，切小圈后放盆中，加入精盐和小半勺白糖，拌匀后腌制30分钟左右。
4：大蒜，小米椒切碎末；腌出汁水的辣椒，用清水淘洗2遍后沥净水分。
5：炒锅中倒油，下大蒜，小米椒末煸炒出香味，然后关火。
6：待温热降下来以后，倒入沥净水分的辣椒，翻炒几下。
7：加入配料中剩下的白糖，翻炒均匀。
8：炒匀的辣椒，装入干净无水的保鲜盒中，加入薄盐生抽。
9：盖上密封盖子，入冰箱冷藏过夜，即可食用。
螺丝椒要怎么炒才又香又辣
原料：螺丝椒400克，芹菜50克
配料：小米椒3个，大蒜20克，精盐30克，白糖10克，薄盐生抽80ML，食用油30ML
制作步骤：
1：准备主要原材料。
2：螺丝椒，芹菜，洗净后沥一沥水分。
3：螺丝椒，芹菜，切小圈后放盆中，加入精盐和小半勺白糖，拌匀后腌制30分钟左右。
4：大蒜，小米椒切碎末；腌出汁水的辣椒，用清水淘洗2遍后沥净水分。
5：炒锅中倒油，下大蒜，小米椒末煸炒出香味，然后关火。
6：待温热降下来以后，倒入沥净水分的辣椒，翻炒几下。
7：加入配料中剩下的白糖，翻炒均匀。
8：炒匀的辣椒，装入干净无水的保鲜盒中，加入薄盐生抽。
9：盖上密封盖子，入冰箱冷藏过夜，即可食用。
螺蛳辣椒的做法
香辣螺蛳：
原料：螺丝、葱姜蒜、郫县辣椒、花椒、高度白酒、糖、盐、酱油。
做法步骤：
?第1步、把螺丝冲洗干净。
?第2步、在水中浸泡上一天，水中加少量麻油，一点盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水。
?第3步、沥干水分。
?第4步、准备好葱姜蒜。
?第5步、锅中注入油，爆香花椒。
?第6步、下入郫县辣椒煸炒出红油。
?第7步、下入葱姜蒜炒香。
?第8步、倒入洗净的螺丝煸炒均匀，烹入白酒。
第9步、加入糖酱油盐和适量的水。
第10步、烧至汤汁浓缩。关火，在原汤中泡至1小时即可。
注意：为了让螺丝能吐泥，可以在泡至螺丝的水中加入香油或盐。
文章分享结束，螺丝椒要怎么弄好吃和螺丝椒要怎么炒才又香又辣的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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