【香瓜咸菜怎么做好吃】
香瓜咸菜是一道非常受欢迎的家常菜,口感清爽,味道鲜美,营养丰富。下面是香瓜咸菜的制作方法,供参考。
材料:
- 香瓜(1个)
- 咸菜咸菜梗(200克)
- 辣椒(2个)
- 葱姜蒜(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 酱油(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 香瓜去皮、籽,洗净,切成小块。
2. 咸菜咸菜梗洗净,切成小块。
3. 辣椒、葱姜蒜洗净,切成末。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入咸菜咸菜梗煸炒至软烂。
6. 加入香瓜块、辣椒末煸炒均匀。
7. 加入适量盐、糖、酱油调味,翻炒均匀。
8. 翻炒至香瓜咸菜入味,汤汁浓稠即可。
温馨提示:

1. 煸炒香瓜咸菜时,一定要翻炒均匀,以免炒糊。
2. 咸菜咸菜梗较咸,调味时适量减少盐的用量。
3. 辣椒的数量可以根据自己的口味进行调整。
完成后,将香瓜咸菜装盘,撒上一些葱花或香菜作为点缀,即可享用。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合夏天食用。希望您喜欢这道香瓜咸菜,分享给更多人。