大连小孩美食——海鲜粥

一、制作流程

1.准备食材：鲜虾、贝类、海鲜、大米、姜片、葱花等。
2. 将大米洗净，用清水浸泡30分钟。
3. 将虾去壳去头，贝类洗净，海鲜去壳去头，切成小块。
4. 将姜片和葱花切成末。
5. 将大米放入锅中，加入清水，用大火煮沸，转小火慢慢煮至粥浓稠。 6. 在粥中加入虾、贝类、海鲜等食材，继续煮5分钟左右。 7. 最后加入姜片和葱花，搅拌均匀即可。

二、适合人群

1.适合年龄段：儿童、青少年、成年人等。
2. 适合口味：清淡、鲜香。

三、禁忌

1.虾和贝类都含有砷元素，如果食用过多会对身体造成伤害。
2. 海鲜中含有寄生虫，如果没有煮熟透，容易感染，因此要避免生食。

四、小贴士

1.贝类和海鲜要在粥煮沸后再加入，这样煮的时间会更长，口感更鲜美。
2. 如果喜欢口感更浓稠，可以在煮的过程中加入适量的淀粉。
3. 食用时要避免过量，以免对身体造成伤害。 五、参考文献

1.大连海鲜介绍：http://www.dulster.com.cn/
2. 海鲜粥的做法：http://www.yuewu8.com/post/1095.html