美食蒸糕是一种美味又健康的主食，制作简单，口感软糯。以下是一份简单的蒸糕食谱，供您参考。 材料： - 糯米粉 200克 - 澄粉 100克 - 红枣 100克 - 白糖 80克 - 水 180毫升 步骤：

1.将糯米粉和澄粉混合在一起，加入白糖，搅拌均匀。
2. 将水倒入粉团中，揉成面团。
3. 将红枣去核，切成小块，加入面团中，再次揉成面团。
4. 将面团分成大小相等的剂子，擀成薄片。
5. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形。 6. 将螺旋形的面团压扁，擀成薄皮。 7. 将蒸糕放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 8. 取出蒸好的糕，放入碗中，淋上一些蜂蜜或者果酱，即可食用。 蒸糕口感软糯，入口即化，搭配红枣的味道更是美味。您可以根据个人口味加入适量的糖或者油，以提升口感。这道菜品不仅美味，而且营养丰富，适合作为早餐或者下午茶点。