各位老铁们好，相信很多人对竹桐子腌辣椒怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于竹桐子腌辣椒怎么弄好吃以及竹筒菜怎么腌制的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 竹筒菜怎么腌制
2. 楠竹壳粽子怎么包
3. 竹蜂的腌制方法
4. 竹筒粽子摆摊做法全过程

竹筒菜怎么腌制

竹筒菜的腌制方法有以下两种：
1.先将竹筒菜洗净切段，加入适量的盐和醋，搅拌均匀后放入密封的容器里，放置于阴凉干燥的地方，每天摇晃几下，一般一个星期后就可以食用。2.将竹筒菜洗净晾干，与辣椒、蒜、姜等配料一起拌匀，放进干净的瓶子里，最后加入适量的盐和醋，不要加水，并且保证所有材料都被完全淹没在液体中，密封保存于阴凉干燥的地方即可。这种腌制方法需要比较长的时间，一般需要7-10天才可以食用。

楠竹壳粽子怎么包

楠竹壳粽子是传统的粽子之一，其外皮是由楠竹叶制成，包入糯米和各种馅料，在煮熟之后可以散发出独特的清香味道。以下是制作楠竹壳粽子的步骤：

材料：

-楠竹叶

-糯米

-肉类(猪肉、鸭蛋、香菇等)

-葱姜蒜

-酱油、盐、料酒、胡椒粉、五香粉等调料

步骤：

1.选用干净的楠竹叶清洗干净并焯水煮软；

2.糯米提前浸泡6-8小时，控水后腌制20分钟左右；

3.准备调料组合，例如使用酱油、盐、料酒、胡椒粉、五香粉等自己喜欢的调料腌制猪肉等馅料；

4.将楠竹叶包成漏斗状，加入糯米并在中间挖一个洞，加入腌制好的馅料；

5.把糯米和馅料压实后再大口地加入一些糯米；

6.最后两个楠竹叶组成一个整合，并用细麻绳绑好；

7.将包好的粽子放入锅中，加水煮熟即可。

以上就是制作楠竹壳粽子的详细步骤，希望对你有所帮助！

竹蜂的腌制方法

将盛有竹蜂的竹筒加热。把竹蜂闷死，然后剖竹取出。用网兜捕到的竹蜂，则放入布袋内，置于沸水内烫死。

然后放在0.6%一1%的盐水腌渍2～3小时，捞出，滴干水，摊在竹筛上晒干或用炭火烘干。成品置于玻璃瓶内。加入适量樟脑饼，密封瓶口，以防虫蛀。商品以足干，原个，蜂体钝圆肥大，长约3厘米，黑色，密生柔软黑绒毛，脚黑而短，翅膀紫蓝色有金色光泽，尾部半透明，无破碎、虫蛀、霉坏者为佳。

竹筒粽子摆摊做法全过程

主料：山兰米500克，猪瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精盐5克，味精8克，清水500克，精猪油，五香粉少许，新鲜青竹2节。

1、山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀。

2、猪瘦肉切成0.3厘米厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，热锅过油，将肉片翻炒至熟，出锅待凉后，切成0.3X0.3厘米的肉粒待用。

3、取新鲜青竹(节距较长为好)，每节锯开一端，洗净晾干，用精猪油抹拭竹筒内壁，将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀，分两等份加进两节竹筒里，入适量清水(每简约250克)，然后，用干净布条捆扎封堵竹筒口，放进200度的电烤炉中烤约半小时至熟，关电源继续在炉中锔干。

4、取出成熟的竹筒饭，解除布条，锯成若干小段(每段长6厘米)，摆放盘中上席。

关于竹桐子腌辣椒怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。