冷拌海蜇怎么弄好吃，拌海蜇丝的正确做法
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本文目录
海蜇凉拌的做法
食材：海蜇皮300克，黄瓜丝50克，芥末油3克，醋40克，香油3克，味精3克。
做法：
将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；
用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；
把醋、香油、味精对在碗里成调料；
把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。
拌海蜇丝的正确做法
原料：海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。做法：
1、超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里，晚上回来做的，浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。
2、取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中3、将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。4、精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可
酒店海蜇头怎么凉拌好吃
先把海蜇头用水泡一晚上，再下开水锅里焯水，再切成片
木耳也放锅里焯水
木耳和海蜇拌一起，加入葱花，蒜粒，姜粒，淋上热油，再加生抽，醋，耗油，鸡精，白糖，葱油，花椒油就可以了
凉拌海蜇丝正确方法
食材
海蜇丝
（500克）黄瓜
（1根）
小米椒
（1包）姜丝
（20克）生抽
（2茶匙）
老抽
（1茶匙）蒜子
（20克）
芝麻油
（1茶匙）葱
（少许）
老陈醋
（30克）
步骤1、海蜇净水洗去咸味。
步骤2、葱、姜、蒜、小米椒、黄瓜切丝切块备用。
步骤3、泡去咸味的海蜇，切丝，用纯净水过水。
步骤4、将葱、姜、蒜、小米椒、黄瓜加入海蜇一起，加入生抽，老抽，生姜水，醋，麻油，一起搅拌均匀，放入冰箱冰镇半小时更爽口。
步骤5、拿出来再拌均匀即可。
关于本次冷拌海蜇怎么弄好吃和拌海蜇丝的正确做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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