苏元美食视频 【1】制作流程 材料： - 100克猪肉 - 50克豆腐 - 20克青菜 - 50克生姜 - 20克大葱 - 20克蒜 - 50克料酒 - 20克生抽 - 10克盐 - 5克糖 - 2克鸡精 - 5克胡椒粉 - 20克淀粉 - 500毫升清水 步骤：

1.猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制20分钟。
2. 豆腐切成小块，青菜洗净切段，生姜、大葱、蒜切末备用。
3. 锅中倒油，加入腌制好的猪肉块煸炒至变色，取出备用。
4. 锅中再倒入适量油，加入姜末、蒜末、葱末煸炒出香味，加入豆腐块煸炒至表面微黄。
5. 加入清水，烧开后转小火煮10分钟，期间加入少量盐和胡椒粉调味。 6. 加入青菜段，煮约2分钟，捞出备用。 7. 锅中汤汁浓稠后，加入煸炒好的猪肉块，煮至汤汁浓稠即可。 【2】适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃猪肉和豆腐的人。猪肉和豆腐都是富含蛋白质和钙质的食物，对身体有益。 【3】禁忌 这道菜虽然美味，但也存在一些禁忌。首先，猪肉不要过量食用，因为猪肉中含有脂肪，过量食用会增加身体脂肪的摄入，不利于身体健康。其次，豆腐中含有钙，过量食用会干扰其他食物中钙的摄入，不利于身体健康。此外，青菜也不要过量食用，因为青菜中含有草酸，过量食用会干扰身体对铁的吸收，不利于身体健康。 【4】总结 苏元美食视频是一道美味又营养的家常菜，猪肉和豆腐富含蛋白质和钙质，对身体有益。同时，青菜也富含蛋白质和钙质，可以增强身体免疫力。但是，需要注意的是，猪肉和豆腐不要过量食用，青菜也不要过量食用，同时要避免草酸的干扰。