湘菜泡辣椒炒鲍鱼的做法
作者：小编原创
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湘菜泡辣椒炒鲍鱼的做法
1. 湘菜以辣、鲜、香为特点,泡辣椒是湘菜中常用的一种调味料,炒鲍鱼则是湘菜中常见的一道菜品。
2. 将鲍鱼清洗干净,用厨房纸擦干水分。
3. 把泡辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入泡辣椒翻炒均匀。
6. 放入鲍鱼翻炒均匀,淋上少量酱油,继续翻炒几下。
7. 加入少量水,焖煮5分钟左右,直到鲍鱼熟透。
8. 最后,根据个人口味加入少量盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
以上就是湘菜泡辣椒炒鲍鱼的做法,简单易学,口感鲜美,是一道很受欢迎的家常菜品。
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