粤菜减脂肉饼的做法
(1)材料：猪五花肉、鸡蛋、面粉、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等。
(2)步骤：
1将猪五花肉洗净，切成小块，加入生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等腌制20分钟。
2将腌制好的猪肉块和鸡蛋、面粉、面粉、水等混合在一起，搅拌均匀，制成肉饼。
3平底锅加热，加入油，将肉饼放入锅中煎至两面金黄。
4将煎好的肉饼取出，切成小块，放入碗中。
(3)注意事项：
1煎肉饼时，火不要太大，以免糊锅。
2煎好的肉饼可以搭配米饭或面条食用，口感鲜美，营养丰富。
减脂肉饼是粤菜中的一种特色美食，不仅口感好，而且热量低，适合想要减肥的人群食用。通过制作减脂肉饼，不仅可以品尝到美食，还能够实现健康减肥的目标。