其实猪脚煲汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪脚炖什么汤好喝家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享猪脚煲汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 猪蹄煲汤的做法
2. 煲猪脚汤的做法
3. 猪脚炖汤做法
4. 猪脚炖什么汤好喝家常做法

猪蹄煲汤的做法

主料：猪蹄700克

配料：红枣适量栗子适量花生适量

辅料：老抽适量生抽适量料酒适量盐适量鸡精适量

制作步骤

1.猪蹄洗净备用

（剁成块比较好，但是我买的时候忘了）。

2.红枣花生清水泡半个小时，洗净。

3.锅内放适量清水，烧开后，放入猪蹄焯10分钟左右，捞出洗净。

4.栗子放入盐水中煮15分钟，取出剁口，趁热去皮。

5.猪蹄放入砂锅中，加适量清水，烧开。

6.撇去浮沫，倒适量老抽和料酒，小火炖2个小时。

7.放入栗子。

8.加入红枣和花生。

9.继续小火炖半个小时，加适量生抽、盐、鸡精，出锅即可。

煲猪脚汤的做法

食材：猪脚200克，花生50克，糖1小匙，米酒、酱油各2大匙

步骤：

1、猪脚刮洗干净，切块，略冲泡去血水，花生洗净。

2、所有材料放入锅中，加入调味料及适量的水，以中火炖煮至熟烂即可。

小技巧：

1、花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮，熬煮至完全熟软效果更佳。

猪脚炖汤做法

材料：

猪脚1只、老姜适量、枸杞适量、红枣适量、料酒适量、盐适量、清水适量、葱花适量、生姜适量、丁香适量、八角适量、桂皮适量。

步骤：

1.猪脚去毛，用清水冲洗干净，切块备用。

2.锅中加清水，放入猪脚块、姜片、料酒，大火烧开，撇去浮沫，用中小火炖煮1个小时左右。

3.将枸杞、红枣洗净，加入猪脚汤中，再加入适量的盐，继续中小火炖煮20分钟左右。

4.最后加入适量的丁香、八角、桂皮、生姜和葱花，炖煮5分钟左右即可关火出锅。

温馨提示：

1.肥瘦搭配比较适宜，瘦肉多则汤会比较清淡，肥肉多则汤会比较鲜美，如果不喜欢肥肉，可以选用去皮瘦猪蹄。

2.如果想要口感更柔嫩，可以提前把猪脚焯水，去血水和异味。

3.红枣和枸杞可以根据口感添加适量，不要放过多，否则会影响猪脚汤的味道。

4.配料可以根据自己口味添加，不喜欢的可以省略。

猪脚炖什么汤好喝家常做法

用鸽子煲汤好喝。因为鸽子肉质鲜嫩，能增加汤的鲜美度，并且含有丰富的蛋白质和核桃酸等营养成分，对身体有益。在煲猪脚汤时添加鸽子肉可以提升整个汤品的口感和营养价值。除了鸽子肉，还可以添加当归、党参、枸杞等中草药来强化煲汤的功效。

猪脚煲汤怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪脚炖什么汤好喝家常做法、猪脚煲汤怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。