黄牙鱼川菜做法大全
黄牙鱼,也叫江鳕,是一种营养丰富、味道鲜美的淡水鱼。川菜中有很多关于黄牙鱼的菜品,下面是其中的几种做法大全。1. 水煮黄牙鱼这是一道经典的川菜,将黄牙鱼切成小块,加上花椒、姜、蒜等调料煮熟,最后加入辣...
湘菜黄牙鱼做法大全
1. 将黄牙鱼去鳞、去内脏,剁成约2.5cm的段,用少量盐、料酒腌制15分钟。2. 青红椒去籽切丝,姜、蒜切末备用。3. 在锅中加入适量油,烧至6-7成热,将腌制好的黄牙鱼块放入锅中煎至两面金黄。4....